Góc Ẩm Thực

Cách làm cá hồi nướng giấy bạc hấp dẫn chiêu đãi cho cả nhà

Cá hồi nướng giấy bạc nghe có vẻ rất phức tạp nhưng lại là món ăn giàu chất dinh dưỡng với độ mềm ngon của thịt, loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe và là thực phẩm được nhiều người yêu thích.

Cùng ĐẢO HẢI SẢN học cách làm món cá hồi nướng giấy bạc nhé!

Đổi món cho cả nhà với món Cá hồi nướng giấy bạc cực ngon miệng

Hương thơm nghi ngút khi mở giấy bạc

Nguyên liệu làm món cá hồi nướng giấy bạc

300 g cá hồi phi lê
½ củ hành tây
5 quả cà chua bi
2 thìa ầu oliu
Lá oregano
Hành lá, húng tây
Muối, tiêu, đường

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁ HỒI NHÀ ĐẢO TẠI:

ca-hoi-phi-le-tuoi-duoi,ca-hoi-nauy-kg,ca-hoi-phi-le-tuoi-than,ca-hoi-phi-le-tuoi-nguyen-mieng

Các bước thực hiện cá hồi nướng giấy bạc

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Lựa chọn cá hồi ngon ở Đảo Hải Sản nhé

Để sơ chế cá hồi đầu tiên chúng ta sẽ đem cá hồi rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô bề mặt cá. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ dày khoảng 2cm, cho thêm một chút dầu oliu, 1 thìa muối và 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nhỏ rượu vang trắng và ướp cá khoảng 15p.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Để có một món cá hồi nướng giấy bạc ngon thì không thể thiếu các loại rau củ. Việc sơ chế các loại rau củ cũng rất quan trọng vì chúng góp phần gia tăng độ hấp dẫn và khiến cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Đối với hành tây, chúng ta sẽ lột vỏ rồi rửa sạch với nước. Sau đó chúng ta sẽ thái hạt lựu hoặc thành từng lát mỏng tùy theo sở thích. Cà chua bi thì sẽ rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Để ngon hơn thì tốt nhất nên cắt làm tư.

Hành lá, hung tây, lá oregano rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: Tiến hành làm món cá hồi nướng giấy bạc

Đầu tiên chúng ta sẽ cho một chút muối, đường và dầu oliu vào rau củ vừa chuẩn bị rồi trộn đều lên. Sau đó, xếp rau củ rồi cho cá hồi vào, rắc đều các lá gia vị lên trên rồi xoắn chặt 2 đầu giấy bạc lại.

Cho gói cá vào trong lò nướng khoảng 25-30p ở nhiệt độ 200 độ C là cá sẽ chín đều và thơm phức. Khi cá chín, lấy cá ra khỏi lò nướng và bóc lớp giấy bạc ra và rắc vào một chút hạt tiêu xay là bạn đã có thể thưởng thức món cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon và bắt mắt.