Chế biến vẹm xanh sốt kem nấm ngon như trong nhà hàng Pháp

Món vẹm xanh sốt kem nấm sẽ làm cho mọi người ngất ngây với tài làm bếp của bạn đấy nhé.Thêm vào đó, vẹm xanh sốt kem nấm kiểu Tây Âu này chắc chắn sẽ là điểm sáng cho bàn tiệc của bạn, vừa lạ miệng vừa sang trọng.

NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT CHO VẸM XANH SỔ KEM NẤM

1kg vẹm xanh tươi sống

1 tsp bơ

300g thịt heo xông khói, thái nhỏ

4 tép tỏi thái nhỏ

500g nấm trắng, thái làm tư

200ml rượu vang trắng

1 thìa canh heavy cream

Phô mai parmesan bào

1 ít cần tây thái nhỏ

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN VẸM XANH SỐT KEM NẤM

Bước 1 : Rửa vẹm xanh với nước lạnh, loại bỏ những con không khép miệng khi chạm vào vì đó là những con vẹm ngộp. Để ráo nước

Bước 2 : Đặt nồi lên bếp. Bỏ bơ vào, đợi bơ tan chảy, cho tỏi phi thơm, tiếp tục bỏ nấm đun đến khi nấm nâu. Đổ 200ml rượu vang đã chuẩn bị, heavy cream vào nồi, thêm ít tiêu và muối. Đun đến khi sôi.

Bước 3 : Cho vẹm xanh vào nồi đun thêm 8-10 phút hoặc đến khi vẹm mở miệng. Thêm phô mai bào Parmesan và cần tây vào cùng . Nêm nếm thêm nếu cần. Tắt bếp.

Thưởng thức vẹm xanh sốt kem nấm với bánh mì nướng sẽ ngon tuyệt diệu.

Để tiết kiệm thời gian , công sức đi tìm kiếm và lựa chọn vẹm xanh , các bà nội trợ hãy liên hệ đặt hàng ngay Đảo Hải Sản- Shop hải sản cung cấp vẹm xanh tươi sống , giao tận nhà toàn Tp.HCM.

Đặt hàng ngay : 

http://daohaisan.vn/products/vem-xanh

Hoặc loại vẹm xanh New Zealand tươi cấp đông

http://daohaisan.vn/products/vem-xanh-new-zealand-kg