Trong thế giới ẩm thực, cá hồi luôn là một trong những loại hải sản cao cấp được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Với hương vị béo ngọt, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng vượt trội, cá hồi thường xuyên góp mặt trong thực đơn nhà hàng lẫn bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cá hồi bao nhiêu calo và có thể chế biến thành những món ăn với cá hồi nào vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, hãy cùng Đảo Hải Sản – Đơn vị bán lẻ hải sản & Sashimi tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.

Cá hồi bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu dinh dưỡng, trong 100g cá hồi tươi có chứa khoảng 200 calo, đi kèm với 20g protein, 13g chất béo lành mạnh cùng nhiều loại vitamin như B12, D, A và khoáng chất canxi, kali, selen.

- Cá hồi Nauy: thịt béo, ngọt, hàm lượng omega-3 cao.

- Cá hồi Nhật Bản: giàu axit amin, thường dùng cho sashimi hoặc sushi.

- Cá hồi Chile: giá mềm hơn, phù hợp chế biến các món nướng hoặc áp chảo.

Hàm lượng calo của cá hồi thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Ví dụ:

- Cá hồi hấp: khoảng 200 calo/100g.

- Cá hồi nướng: 230 – 250 calo/100g.

- Cá hồi chiên áp chảo: 280 – 300 calo/100g.

Nhờ giàu dinh dưỡng nhưng lại dễ cân đối calo, cá hồi được xem là thực phẩm vàng cho thực đơn ăn kiêng, giữ dáng và chăm sóc sức khỏe tim mạch.

Mua ngay các dòng sản phẩm cá hồi tại đây:

ca-hoi-nauy-kg,ca-hoi-phi-le-tuoi-nguyen-mieng,ca-hoi-phi-le-tuoi-than,ca-hoi-phi-le-tuoi-duoi,set-mukbang-ca-hoi-mayo

Lợi ích sức khỏe từ cá hồi

Không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn với cá hồi, loại hải sản này còn mang lại vô vàn lợi ích:

- Tốt cho não bộ: Omega-3 trong cá hồi giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung.

- Ngừa bệnh tim mạch: DHA và EPA giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp.

- Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng protein cao giúp no lâu, hạn chế ăn vặt.

- Đẹp da, chắc khỏe tóc: Vitamin E, D và collagen tự nhiên giúp làn da mịn màng, tóc chắc khỏe.

- Tăng cường miễn dịch: Selenium trong cá hồi đóng vai trò như chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Gợi ý thực đơn món ăn với cá hồi

Nếu bạn còn băn khoăn cá hồi làm gì ngon, dưới đây là những gợi ý vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu tại nhà:

-  Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi: Phi lê cá hồi Nauy áp chảo giòn ngoài mềm trong, rưới sốt bơ tỏi thơm béo. Đây là món ăn với cá hồi rất phổ biến, phù hợp cả bữa tiệc lẫn cơm gia đình.

- Salad cá hồi Nhật: Thịt cá hồi Nhật nướng sơ hoặc dùng sống kiểu sashimi, kết hợp cùng rau xanh, bơ, cà chua bi và dầu olive. Vừa mát lành vừa ít calo.

- Cá hồi nướng giấy bạc: Ướp cá hồi Chile với dầu olive, tiêu và chanh, gói trong giấy bạc cùng rau củ rồi nướng. Cách này giúp giữ lại trọn dinh dưỡng mà không lo bị tanh.

- Lẩu đầu cá hồi: Đầu cá hồi nguyên con nấu cùng me chua, thơm và rau ăn kèm. Vị chua cay hòa quyện, thích hợp cho những ngày mưa lạnh.

- Sushi cá hồi: Cá hồi Nauy cắt lát mỏng, ăn kèm cơm giấm và rong biển. Món ăn tinh tế, giữ nguyên hương vị béo ngọt của cá hồi tươi.

- Cá hồi sốt teriyaki: Phi lê cá hồi chiên nhẹ, phủ sốt teriyaki đậm đà. Món ăn kiểu Nhật này vừa dễ làm vừa hấp dẫn.

Mua cá hồi tươi ngon ở đâu tại TP.HCM?

Để có được những món ăn với cá hồi chất lượng, việc chọn mua nguồn cá hồi tươi sống là yếu tố quyết định. Tại TP.HCM, với phương châm Đa dạng, Chuyên sâu & Chất lượng Đảo Hải Sản luôn tự hào là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp cá hồi Nauy, Nhật, Chile với nhiều hình thức: cá hồi nguyên con, phi lê cá hồi, sashimi. 

Sản phẩm cá hồi của Đảo Hải Sản được nhập khẩu chính ngạch, bảo quản tươi sống, giao hàng nhanh chóng đến tận tay khách hàng trong vòng 2h cùng với cam kết 100% cá giao đến khách hàng luôn được xẻ vào ngày đầu tiên, cùng với chính sách đổi trả/hoàn tiền nếu sản phẩm không như cam kết. Chính vì vậy, Đảo Hải Sản luôn là lựa chọn số 1 cho khách hàng khi tìm mua và thưởng thức các loại hải sản ngon và giàu dinh dưỡng như Cá hồi tươi Nauy, tôm hùm Alaska, Tôm hùm Canada, Cua Hoàng đế, Chả mực Hạ Long, Tôm & Sốt thái,…

Tóm lại,cá hồi không chỉ giàu dinh dưỡng, ít calo mà còn dễ chế biến thành hàng loạt món ăn ngon cho cả gia đình. Từ salad, nướng, áp chảo đến cháo dinh dưỡng cho bé, bạn có thể thoải mái sáng tạo thực đơn với cá hồi mà không lo nhàm chán.

Và để đảm bảo bữa ăn trọn vẹn, hãy lựa chọn hải sản tươi ngon từ những đơn vị uy tín. Đảo Hải Sản không chỉ mang đến cá hồi chất lượng cao mà còn đa dạng các loại hải sản khác như cua Hoàng Đế, tôm hùm, cua Cà Mau,… phục vụ cả gia đình lẫn nhà hàng.