Góc Ẩm Thực

Cùng ĐẢO vào bếp với 2 món ngon từ gạch nhum vô cùng đơn giản

Gạch nhum là phần cơm được lấy từ con nhum hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển. Gạch nhum được lấy từ con nhum sống sau đó sơ chế làm sạch, xếp ra khay và đem cấp đông nhanh. Gạch nhum béo ngậy đầy chất dinh dưỡng, chứa nhiều canxi tốt cho cơ thể, bổ thận, tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Gạch nhum được đóng khay bảo quản đông lạnh

Gạch nhum rất được ưa thích vì giàu dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gạch nhum nướng mỡ hành, cháo gạch nhum, gạch nhum nướng trứng ... Cùng ĐẢO vào bếp thực hiện 2 món ngon vô cùng đơn giản từ gạch nhum nhé!

CHÁO GẠCH NHUM

Cháo gạch nhum rất phù hợp cho bé, nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản đã cho ngay món cháo đầy chất dinh dưỡng.

gach-nhum-dong-lanh

Gạch nhum được xếp ra khay bảo quản để đảm bảo chất lượng

Nguyên liệu

1 khay gạch nhum 200gr
100gr gạo
1 củ tỏi
4 củ hành tím
4 nhánh hành lá
Gia vị

Chế biến

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Hành tím và tỏi lột vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.
Đặt nồi lên bếp, cho gạo vào rang đến khi vàng đều thì tắt bếp, bật lửa nhỏ để khi rang gạo tránh bị khét.
Cho nước vào nồi gạo đã rang để nấu với lửa lớn, cho nước ngập khoảng 1 ngón tay.

chao-gach-nhum

Cháo gạch nhum dinh dưỡng cho bé

Cháo sôi dùng vá vớt phần bọt và để lửa nhỏ.
Khi cháo đã nhừ cho 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt niêm, 2 muỗng cà phê đường.
Tiếp theo cho gạch nhum và hành lá vào trộn đều.

Gạch nhum còn được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon

Đặt chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi hành tỏi cho vàng thơm.
Cuối cùng cho hành tỏi phi vào nồi cháo và tắt bếp. Bạn múc cháo ra bát, rắc thêm ít tiêu, rau mùi và đợi cháo nguội bớt rồi cho bé dùng món nhé!

Mách bạn: Cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

GẠCH NHUM NƯỚNG CHÉN BẠC

Gạch nhum nướng chén bạc được sáng tạo thành nhiều món khác nhau từ nguyên liệu dễ tìm và cách làm cũng rất đơn giản. Hãy cùng thử làm món gạch nhum nướng chén bạc bằng nồi chiên không dầu với túi sốt phô mai nướng vô cùng tiện lợi tại nhà ĐẢO nhé!

sot-pho-mai-nuong

Sốt phô mai nướng của ĐẢO rất tiện lợi, có thể trữ đông tại nhà với nhiệt độ dưới -5 độ C

Nguyên liệu

1 khay gạch nhum 200gr
1 túi sốt phô mai nướng
10 chén bạc
Đậu phộng rang
Nồi chiên không dầu

Chế biến

Gạch nhum khi mua về bạn rã đông tự nhiên và chia đều vào từng chén bạc.
Rã đông túi sốt phô mai và cho đều lên bề mặt gạch nhum.

Gạch nhum nướng chén bạc tiện lợi và nhanh chóng

Làm nóng nồi chiên không dầu và xếp từng chén vào nồi rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
Sau khi gạch nhum đã được nướng chín, bạn dùng thêm đậu phộng rang rải lên mặt phô mai, giúp món ăn có hương vị béo bùi và thơm ngon hơn.

gach-nhum-nuong-pho-mai

Gạch nhum nướng phô mai thơm ngon béo ngậy

Ngoài ra gạch nhum còn được dùng làm sushi, ăn trực tiếp khi đánh bắt nhum biển còn sống. Chất lượng sản phẩm luôn ưu tiên hàng đầu để đảm bảo sức khỏe, hãy chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn nhé!