Cách làm tôm hùm sốt trứng muối thơm béo mới lạ

Tôm hùm sốt trứng muối là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy tìm hiểu ngay cách làm tôm hùm sốt trứng muối thơm béo, mới lạ, siêu hấp dẫn mang lại hương vị đậm đà, khó quên.

Cách làm tôm hùm sốt trứng muối kiểu mới thơm ngon, tạo nên hương vị lôi cuốn kì lạ

Nếu như bạn muốn thay đổi thực đơn cho món tôm hùm càng thêm ngon miệng thì tôm hùm sốt trứng muối là một lựa chọn hoàn hảo, đặc biệt đối với người “nghiện trứng muối”.

Trong bài viết này Đảo Hải Sản sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm tôm hùm sốt trứng muối siêu ngon, béo ngậy, giúp thay đổi khẩu vị để các thành viên trong gia đình bạn sẽ cảm thấy hấp dẫn, ngon miệng hơn. 

Giá trị dinh dưỡng món tôm hùm sốt trứng muối thơm béo

Tôm hùm sốt trứng muối thơm ngon, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Tôm hùm sốt trứng muối là món ăn hấp dẫn, siêu ngon khi có sự kết hợp đặc biệt của 2 loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng: tôm hùm và trứng muối. 

Tôm hùm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, E cùng nhiều khoáng chất khác như Canxi, Photpho, Magie… tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho trẻ em, người già và phụ nữ có thai. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn chặn sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, tái tạo tế bào mới, ngăn ngừa loãng xương, phát triển cơ bắp, hạn chế việc tổn hại đến thần kinh…

Bên cạnh đó trứng muối cung cấp lượng chất đạm, chất béo và canxi dồi dào giúp ngăn ngừa ung thư gan hiệu quả.

Mua lobster ở đâu GIẢM GIÁ MẠNH, thêm vào GIỎ HÀNG ngay:

tom-hum-baby,tom-hum-bong-song-size-tu-700g-duoi-1kg-con,tom-hum-tasmania-uc-song-size-1-4kg,tom-hum-alaska-nho-500g-con,tom-hum-canada

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện món tôm hùm sốt trứng muối thơm phức, đậm đà

Để thực hiện món tôm hùm sốt trứng muối có hương vị mới lạ, đậm đà bạn hãy tham khảo ngay công thức chuẩn vị sau đây:

• 1 con tôm hùm nặng 0.5-1kg
• 5 quả trứng muối
• 2 quả trứng gà
• Bột chiên giòn
• Bơ lạt
• Cùng một số loại gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, tỏi băm, ớt băm

Cách chế biến tôm hùm sốt trứng muối cực đơn giản

Tôm hùm sốt trứng muối siêu ngon chinh phục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức

Cách làm món tôm hùm sốt trứng muối tuy mới nhưng lại vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu

Tôm: cắt bỏ chân, lột vỏ, rửa sạch để ráo nước.

Trứng muối: luộc rồi cho ra tô để nguội. 

Bước 2: Chiên tôm

Cho tôm vào tô rồi cho hỗn hợp gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu vào trộn đều lên. 

Sau đó, bạn đập trứng muối và cho bột chiên giòn vào trộn đều, để khoảng 2 phút để tôm ngấm vào bột. 

Cho dầu vào chảo để ngập tôm. Đợi dầu sôi cho tôm vào chiên vàng giòn, vớt ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

Một lưu ý nhỏ là bạn nên điều chỉnh nhiệt độ khi chiên để tránh trường hợp tôm bị cháy hoặc chưa chín. 

Xem thêm: Cách làm tôm hùm cháy tỏi ngon, đơn giản ngay tại nhà

Bước 3: Làm sốt trứng muối

Trứng muối luộc chín: bạn cắt đôi, cho lòng đỏ vào một cái tô và nghiền nhuyễn. 

Dùng một cái chảo mới, cho thêm ít bơ vào chảo đun chảy, rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi thấy tỏi đã có mùi thơm, bạn cho lòng đỏ trứng nghiền nhuyễn vào xào với tỏi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Đến khi hỗn hợp trứng muối được sền sệt, bạn tiếp tục cho tôm vào đảo đều. 

Đồng thời xóc nhẹ trứng muối và tôm để tôm phủ đều trứng muối, cho thêm gia vị vừa ăn và tắt bếp. 

Lưu ý là không đảo trứng muối vì như vậy sẽ khiến trứng nát và không ngon.

Bước 4: Thành phẩm

Vị ngọt, dai giòn của tôm kết hợp với vị mặn mà, béo ngậy của trứng muối làm cho món ăn tăng thêm sự thơm ngon, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Món tôm hùm sốt trứng muối được ăn kèm với cơm trắng và nước chấm muối tiêu chanh thì càng tuyệt vời hơn nữa. 

Để làm muối tiêu chanh ăn kèm với tôm hùm bạn pha hỗn hợp gồm: 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, một ít chanh. Sau đó trộn đều lên thành hỗn hợp muối tiêu chanh. Chỉ cần thưởng thức một lần món tôm hùm sốt trứng muối này đảm bảo bạn sẽ lại muốn thưởng thức thêm lần nữa.  

Mua tôm hùm tươi sống ở đâu giao tận nơi TP. HCM

Mua tôm hùm tại Đảo Hải Sản giao nhanh, tận nơi tại TP. HCM

Đảo Hải Sản là một trong những nơi uy tín, chuyên cung cấp nguồn hải sản đa dạng các loại các từ trong nước lẫn ngoài nước. Đặc biệt cung cấp tôm hùm để sốt trứng muối tươi ngon, chất lượng, giao tận nơi cho Quý Khách hàng tại TP. HCM. 

Hiện nay các sản phẩm hải sản của Đảo cũng đã có mặt tại các cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc như: Lotte Mart, VinMart, AEON... đảm bảo nguồn hải sản chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm đúng tiêu chuẩn.

Để mua tôm hùm tươi ngon, chất lượng và giá thành hợp lý, bạn có thể liên hệ ngay với Đảo thông qua: Website: daohaisan.vn hoặc số Hotline: 1900.0098, Đảo sẽ giao đến cho bạn những loại tôm hùm tươi sống, chất lượng và tận nơi tại TPHCM.