Ốc các loại

Cồi sò điệp nướng chao đơn giản, thơm ngon cho buổi tiệc thêm vui

Cồi sò điệp là một trong những hải sản ngon bậc nhất với giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoảng chất cao nên được rất nhiều người yêu thích. Với thớ thịt mềm không quá dai, hương vị thơm ngon, cồi sò điệp có thể chế biến thành nhiều món ngon như cồi sò điệp nướng sate, cồi sò điệp nướng mỡ hành, cồi sò điệp nướng chao, cồi sò điệp nướng bơ hay phô mai, cồi sò điệp xào sate, cồi sò điệp xào bơ, xào nấm,…hay thậm chí đơn giản là nấu cháo.

 

Hôm nay cùng vào bếp thực hiện món cồi sò điệp nướng chao với Đảo nhé!

Nguyên liệu cho món cồi sò điệp nướng chao

  • 1kg cồi sò điệp
  • 3 muỗng canh chao
  • 1 muỗng canh tỏi và hành thái nhỏ
  • 2 muỗng café ớt xay
  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 50g dầu ăn
  • Gia vị: bột nêm, đường, tiêu
  • Một ít rau xà lách
  • Làm nước chấm: chao pha với chanh, tỏi ớt và một ít đường.

Các bước thực hiện món cồi sò điệp nướng chao

  • Cồi sò điệp rửa sơ cho sạch, để ráo bớt nước.
  • Cho chao vào một tô lớn, dung muỗng đánh nhuyễn. 
  • Trộn hỗn hợp chao cùng tỏi, hành thái nhỏ, ớt xay, tương ớt, dầu, đường, tiêu, bột nêm. 
  • Ướp cồi sò điệp với hỗn hợp trên trong khoảng 15-20 phút cho cồi ngấm gia vị.
  • Rau xà lách rửa sạch rồi để cho ráo nước, thái nhỏ dung kèm cồi sò điệp.
  • Quạt than cho thật hồng, nướng cồi sò điệp chín vàng. 

Món cồi sò điệp nướng chao ngon nhất khi vừa nướng vừa thưởng thức nóng. 

Lưu ý: bạn nhớ trở tay đều và nhanh để tránh cồi sò khô, mất nước sẽ giảm đi độ mềm, ngon.

 

Chúc bạn ngon miệng với món cồi sò điệp nướng chao vừa lạ vừa ngon này nhé!

Khách ghé ĐẢO chọn mua hải sản tươi sống giao nhanh 2H:

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

  • Giao hàng nhanh chóng
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
  • Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn

KHÁCH YÊU CHỌN CỒI SÒ ĐIỆP HẢO HẠN NHÀ ĐẢO TẠI:

FREESHIP cho đơn hàng từ 700.000đ Xem thêm 300+
sản phẩm khuyến mãi
Xem thêm 300+ sản phẩm khuyến mãi

Tham khảo thêm