Quy trình nuôi trồng Bào ngư tiên tiến
CHUẨN NGON TỪ BIỂN ĐẾN BÀN ĂN
- Bắt sống trực tiếp từ vùng biển: Lựa chọn bào ngư từ những vùng biển nổi tiếng, thu hoạch khi đạt độ ngon lý tưởng nhất
- Cấp đông siêu tốc: Ứng dụng công nghệ cấp đông chuẩn quốc tế, giữ nguyên trọn vẹn dinh dưỡng, độ giòn ngọt và hương vị như vừa bắt.
- Đóng gói & giao nhanh: Đóng gói đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, giao tận nhà chỉ trong 2 giờ tại khu vực nội thành.
1️⃣ Nuôi dưỡng: Bào ngư con được nuôi ở vùng biển sâu 30m, trong bè nổi và dây nuôi, ăn tảo bẹ – rong biển tự nhiên để cho chất lượng sạch, ngon nhất.
2️⃣ Thu hoạch: Chỉ chọn những con đạt chuẩn >7cm, nặng trên 50g.
3️⃣ Sơ chế: Rửa sạch, chần nhanh ở 50–80°C trong 1–3 phút.
4️⃣ Làm lạnh & phân loại: Làm ráo, phân size theo tiêu chuẩn.
5️⃣ Cấp đông siêu tốc IQF: Giữ nguyên độ tươi, ngọt và dinh dưỡng.
6️⃣ Đóng gói – bảo quản: Theo tiêu chuẩn ISO22000, sẵn sàng xuất khẩu.