Tôm hùm đất có tên tiếng anh là Crawfish, Crayfish, Crawdads, Mudbugs, Red Swamp Crayfish, nhìn bên ngoài nó có màu đỏ nên nhiều người còn gọi là tôm hùm đỏ, với kích thước khoảng bằng ngón tay cái, có con lớn hơn, 1kg tầm 30 – 35 con, giá 1kg tôm hôm đất dao động khoảng 300.000đ đến 500.000đ tuỳ loại lớn nhỏ. Chúng có nguồn gốc từ Trung Quốc và Mỹ.

 Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm đất

Tôm hùm đất là loại giáp xác có vị ngọt, béo. Tuy tỷ lệ thịt chỉ chiếm 15% so với trọng lượng nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại rất cao. Thịt tôm béo, giàu đạm – một loại dưỡng chất cực kì cần thiết cho cơ thể.

Trong 1kg tôm hùm đất có chứa：

• 14g protein
• 70 calo
• 115mg cholesterol
• Các Vitamin B6, B12, carbohydrate…
  Chính nhờ các dưỡng chất trên, khi ăn tôm hùm đất giúp bạn tăng cường sức khỏe đôi mắt, tốt cho hệ thần kinh, da và tóc. Ngoài ra, còn giúp chắc xương, tăng cường cơ bấp hiệu quả.

Gợi ý một số món ăn từ ĐUÔI tôm hùm đất (Crawfish Tails)

Tôm hùm đất hay đuôi tôm hùm đất đều có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, khác với những loại tôm thông thường, đầu tôm hùm đất ít thịt và chứa ít chất dinh dưỡng hơn. Do đó, để tiện lợi cho người tiêu dùng, Jin Yang Food đem về sản phẩm Đuôi tôm hùm đất hấp chín đông lạnh.

Cung như tôm hùm đất, đuôi tôm hùm đất cũng có thể chế biến các món ăn như:

• Tôm hùm đất xào cay
• Đuôi tôm hùm sốt cà chua
• Tôm hùm đất sốt bơ tỏi
• Đuôi tôm hùm sốt trứng muối
• Salad đuôi tôm hùm đất
• Tôm hùm đất sốt cajun