Mực Trứng (Kg )

Mực Trứng (Kg )

Mực trứng sau khi được kéo lưới lên bờ là được cấp đông tại tàu. Cam kết mực tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.
Mực trứng được đánh bắt từ vùng biển Nha Trang –  Phan Thiết.

- Size: 20 - 25 con/kg

- Kích thước: lớn hơn 12cm - tỷ lệ có trứng tùy theo mùa

Quy cách:  Đóng khay 0,5kg và 1kg.

 

250,000 đ
- +


- Tỷ lệ Mực ôm trứng khoảng từ 60 - 70%. Tức là khoảng 10 con mực thì có khoảng 6 - 7 con có trứng

- Mực trứng vừa ngon vừa nhiều vitamin và khoáng chất, mực có thể chế biến các món như: mực chiên giòn, hấp gừng, làm gỏi, nấu cháo mực, chiên nước mắm,...

Thịt mực săn dai, ngọt tự nhiên, đậm đà vị biển, không chất bảo quản. 

- Mực trứng là loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn ngon và được rất nhiều gia đình ưa chuộng.
- Dinh dưỡng từ Mực trứng mang lại là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2... rất tốt cho người già, thanh niên và trẻ nhỏ.


Mực trứng có màu cánh gián đậm, được đóng khay đẹp mắt

Sau đó được đóng nilong - hút chân không đảm bảo vệ sinh


Bảo Quản: 

Mực trứng mua về từ Đảo Hải Sản chỉ cần rửa sạch bên ngoài, lấy túi hoặc để nguyên và sau đó chế biến (Lưu ý: khách không lột da mực và bỏ phần trứng màu trắng bên trong con mực). Nếu sử dụng không hết bạn cho vào túi kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Thời gian bảo quản của mực trứng lên đến 6 tháng nếu bảo quản đúng cách. Tuy nhiên bạn nên ăn càng nhanh càng tốt để mực được ngon nhất.

Đảo Hải Sản giới thiệu đến bạn một số món ăn ngon từ mực trứng:

1. Mực trứng chiên nước mắm:

*Nguyên liệu :

- 500 g mực trứng

- Các gia vị gồm: hạt nêm, gừng, nước mắm, hành, tỏi bằm, ớt, tiêu, rau xà lách, rau ngò…

*Thực hiện:

- Mực trứng làm sạch, bỏ hết túi mực. Rửa mực với nước muối loãng rồi để ráo.

- Ướp mực với hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu, ớt… trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Pha nước mắm để chiên mực: Pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, một ít gừng thái chỉ trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.

- Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn mực.

- Sau đó, bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Tiếp theo cho chén nước mắm đã pha trên vào trộn đều với mực và chiên đến khi mực chín vàng thì vớt ra.

- Hành ngò, rau xà lách bạn rửa sạch, bày lên đĩa, sau đó cho mực lên. Món này ăn kèm với cơm trắng và rau xà lách sẽ rất ngon miệng

Sau khi chế biến mực săn chắc lại, khi cắn sẽ thấy mềm và ngọt thịt

2. Mực trứng hấp gừng:

*Nguyên liệu:

- 500gr mực trứng. Rửa sạch, móc bỏ túi mực, cắt bỏ mắt không rút mai nhằm giữ con mực còn nguyên sau khi hấp (hoặc để nguyên con chỉ cần rửa sạch qua

- 1 củ gừng nhỏ, thái sợi ; 2 cọng hành lá cắt khúc

- 1/4 củ hành tây, thái mỏng

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm,

- 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường.

*Thực hiện:

- Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

- Gần chín, cho hành lá, gừng, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.

-  Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua ngọt.


hấp gừng sẽ giúp mực tươi ngon hơn, át đi vị tanh tăng cường vị thơm


Mực trứng chiên giòn thêm ít nước mắm cay cay

Mực trứng chiên giòn


Mực trứng xào chung với nước mắm thêm chút đường cho đậm đà nhé

Mực trứng hấp


Mực trứng nướng sả

Quý khách đặt hàng vui lòng gọi: 1900.0098 để được giao hàng tận nơi

Shop nhận giao hàng nhanh chóng trong vòng 3h.



Tư vấn đặt hàng
  • 1900 0098

    (8h-21h từ T2-T7; 17h Chủ Nhật)

  • Sản phẩm an toàn Cam kết chất lượng
  • Giao hàng nhanh chóng Trong 3h
  • Quy cách gọn gàng Sạch và tiện lợi
  • Miễn phí giao hàng Cho hóa đơn từ 500,000đ
    ( Nhận giờ hành chính và Quận nội thành)
NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN

Liên hệ qua số 1900 0098

để được tư vấn và báo giá tốt

Sản phẩm liên quan
119,000 đ / Túi 1Kg
60,000 đ / Hộp 10 gói
29,000 đ / Tuýp
390,000 đ / 1Kg
450,000 đ / 1Kg
350,000 đ / 1Kg
200,000 đ / 1kg
Có 2 lựa chọn
25,000 đ / Ớt Xanh (Chai)
sống
325,000 đ / 1Kg