ỐC HƯƠNG INDONESIA – HẢI SẢN CAO CẤP CHO MỌI BỮA ĂN

Ốc hương Indonesia là một trong những loại hải sản cao cấp được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Ốc có lớp vỏ dày, hoa văn đẹp mắt, thịt trắng giòn, ngọt tự nhiên và không tanh, rất dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Được đánh bắt tại vùng biển sạch của Indonesia – nơi nổi tiếng với hệ sinh thái biển phong phú, ốc hương Indonesia đảm bảo chất lượng ổn định, an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn vị tươi ngon nhờ quy trình cấp đông và bảo quản nghiêm ngặt.

Phân biệt ốc hương quế và ốc hương

Cùng thuộc họ Ốc hương biển nên cả ốc hương và ốc hương quế đều có thịt giòn, ngọt và hàm lượng dinh dưỡng tương tự nhau. Tuy vậy, ốc quế lại có mùi thơm đặc trưng hơn so với các loại ốc khác trong cùng họ. Cũng chính vì lý do đó mà loại ốc này được ưa chuộng nhiều hơn trong các nhà hàng hải sản. Đặc điểm phân biệt giữa 2 loại ốc hương này chính là ở hình dáng bên ngoài. Đối với ốc hương thông thường, các đốm màu nâu đen rất đậm (gần như màu đen). Trong khi đó, ốc quế lại có đốm màu nâu nhạt hơn (vàng nâu). Đây cũng là đặc điểm phân biệt đơn giản nhất, dễ dàng nhận biết bằng mắt.

Giá trị dinh dưỡng của Ốc Hương

Ốc hương ngoài phần thịt thơm ngon, dai và ngọt còn chứa hàm lượng lớn các vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể

• Giàu protein: Cung cấp lượng protein cao, hỗ trợ tăng cường cơ bắp và năng lượng cho cơ thể.
• Tốt cho xương: Chứa canxi và phốt pho, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
• Hỗ trợ tim mạch: Hàm lượng omega-3 và các khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu.
• Cung cấp vitamin: Vitamin A và B12 trong ốc giúp duy trì sức khỏe mắt và tăng cường hệ miễn dịch.
• Ít calo và chất béo: Phù hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
• Dễ tiêu hóa: Thịt ốc mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi và nhu cầu dinh dưỡng.
• Tăng cường sức đề kháng: Sắt và kẽm giúp cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật

Ốc hương làm món gì ngon?

Ốc hương là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như:

• Ốc hương nướng mọi: Rửa sạch ốc, ướp với chút muối, tiêu, ớt. Nướng trên bếp than hoa cho đến khi vỏ ốc mở, thịt chín tới.
• Ốc hương hấp sả: Cho ốc vào nồi cùng với sả, ớt, gừng, gia vị. Hấp cách thủy trong khoảng 10-15 phút cho đến khi ốc chín.
• Ốc hương xào tỏi: Phi thơm tỏi, cho ốc vào xào cùng với các loại rau củ như hành tây, cà chua. Sau đó nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
• Cháo ốc hương: Nấu cháo với gạo, khi cháo chín cho ốc đã luộc chín vào cùng với hành lá, tiêu.
• Ốc hương xào nấm: Phi thơm hành tỏi, cho ốc và nấm vào xào cùng với các loại rau củ như cà rốt, đậu que.
• Ốc hương nấu chuối xanh: Luộc ốc chín, thái lát chuối xanh xào cùng với thịt ba chỉ, ớt, rồi cho ốc vào nấu cùng. 

AN TÂM KHI MUA HẢI SẢN TẠI ĐẢO

• Giao hàng tận nơi 
• Được kiểm tra hàng trước khi nhận 
• Chính sách đổi trả rõ ràng, cam kết chất lượng nếu kém chất lượng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng