Món tôm sú hấp nước dừa ngon ngọt dễ làm trổ tài ngày lễ

Tôm sú hấp nước dừa là một món ăn quá quen thuộc với mọi người bởi độ ngọt thanh tự nhiên của tôm và nước dừa, dễ thực hiện mà lại vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Không để Quý Khách đợi lâu, ĐẢO HẢI SẢN sẽ bật mí cho Quý Khách cách thực hiện món tôm sú nước dừa ngon ngọt dễ dàng trổ tài ngày lễ. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món tôm sú hấp nước dừa

• Tôm: 400gram (chú ý chọn tôm to, tôm nhỏ sẽ rất khó chế biến, ở đây ĐẢO HẢI SẢN lựa chọn tôm sú nhé)

• Dừa xiêm: 1 trái nhỏ.

• Hành tím: 2 củ.

• Hạt nêm: ½ muỗng canh.

• Các loại rau sống: Xà lách, cà chua, dưa leo.

ĐẢO HẢI SẢN hướng dẫn Khách cách chọn tôm sú tươi ngon để tăng độ hấp dẫn của món tôm sú hấp nước dừa nhé:

• Chọn mua tôm cần chọn con có vỏ ngoài trong suốt, khi sờ vào không thấy nhớt, mùi không bị tanh nồng.

• Ngoài ra chọn những con tôm có phần đuôi xếp vào với nhau, phần đầu và thân cần đảm bảo dính chặt, đây là những con tôm tươi ngon mà Khách nên mua.

• Không nên chọn những con tôm có màu tối hoặc không có màu sắc đồng nhất, có hiện tượng chảy nhớt, thân hình bị cong thành hình tròn.

• Nhấn ngón tay vào tôm không thấy cộm như có sạn trong vỏ.

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ TÔM SÚ HÔM NAY TẠI ĐẢO:

2. Cách chế biến tôm sú hấp nước dừa hảo hạng

Bước 1: Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác

• Tôm sú mua về Khách đem rửa sạch rồi dùng kéo cắt bỏ bớt râu và chân tôm, lấy chỉ nhẹ nhàng ở lưng tôm rồi rửa sạch lại với nước, vớt tôm ra rổ để ráo.

• Hành tím đem bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng.

• Rau xà lách nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ chất độc hại.

• Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh mỏng.

Bước 2: Chế biến

• Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn để trang trí món ăn. Phần nước dừa Khách để vào một ly riêng nhé.

• Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ phần nước của 1 trái dừa vào nồi, cho vào hành tím đã cắt lát, nêm vào ½ muỗng canh hạt nêm rồi nấu sôi với lửa lớn.

• Khi nước dừa sôi lăn tăn, thả 400gram tôm vào chảo, đậy nắp và nấu với lửa lớn.

• Canh thời gian 1 phút, dùng đũa đảo đều tôm lên rồi tiếp tục đậy nắp lại, luộc thêm 1 phút nữa. Đến khi thấy tôm chuyển sang màu cam, Khách tắt bếp đi nhé.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món tôm sú hấp nước dừa

Vậy là đã hoàn thành món ăn, món tôm hấp nước dừa đã sẵn sàng để thưởng thức, vớt tôm ra trang trí xung quanh miệng trái dừa theo ý thích rồi thưởng thức ngay nào.

Bước 4: Thành phẩm

Thật là một món ăn vô cùng đơn giản, rất dễ dàng để chế biến tại nhà. Tôm sau thành phẩm sẽ có màu đỏ cam đẹp mắt cùng hương thơm tươi ngon của tôm. Khi thưởng thức, Khách sẽ cảm nhận được độ mềm và ngọt của thịt, hấp cùng nước dừa gia tăng thêm vị ngon ngọt của tôm hơn.

Có thể lựa chọn để ăn cùng với muối tiêu chanh hoặc các loại nước chấm hải sản đều sẽ rất ngon. Bắt tay vào thực hiện ngay món ăn để cả gia đình cùng thưởng thức nào.

Xem chi tiết: Tuyệt chiêu làm món tôm sú rim hành tỏi

3. Tôm sú hấp nước dừa ăn với gì?

Một món ăn ngon không thể thiếu sự kết hợp của một loại nước chấm ngon, cùng ĐẢO HẢI SẢN điểm qua 3 cách làm nước chấm ăn cùng với tôm hùm siêu ngon này nhé:

Muối ớt xanh

Cho ớt xanh, rau cải xanh, 60gram muối, 200gram đường, 25gram bột ngọt, 200gram sữa đặc, 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Vậy là hoàn thành nước chấm muối ớt xanh đơn giản mà ngon vô cùng, đây là một loại nước chấm quen thuộc, không thể thiếu khi kết hợp cùng các món hải sản hoặc đồ nướng. 

Nước chấm húng quế:

Dùng máy xay cho toàn bộ phần rễ ngò rí, rau húng quế, 4 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, 50ml nước mắm, 55ml nước cốt chanh và 50ml nước đường vào xay nhuyễn khoảng 3 phút, đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì Khách nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi đổ ra chén.

Nước chấm húng quế có màu xanh bắt mắt cùng sự kết hợp của cả vị mặn, ngọt, chua, cay, cực kỳ kích thích vị giác. Tôm sú hấp nước dừa đã ngon, nay còn ngon hơn khi kết hợp cùng nước chấm húng quế.

Nước chấm muối hạt vỏ chanh

Sử dụng máy xay sinh tố rồi cho 300gram đường, 20gram muối hạt và 1/3 chén nước cốt chanh vào, tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa khoảng 1 - 2 phút.

Thấy hỗn hợp nhuyễn mịn thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra chén. Kế đến, thêm nốt toàn bộ phần sả, ớt hiểm và tắc vào, trộn đều lên lần nữa là hoàn thành.

Hương thơm nồng nàn từ vỏ canh, tắc kết hợp cùng vị ngọt thanh của tôm, làm nên một món ngon khó cưỡng lại.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn