Nếu bạn chưa biết thì maki bơ cá ngừ cũng là một món ăn truyền thống của “đất nước mặt trời mọc”. Đây là một loại tương tự sushi cuộn, bên trong là cá ngừ, tiếp theo là lớp cơm trắng, ngoài cùng là 1 lớp bơ tươi xanh. Các nguyên liệu này hoà quyện lại, tạo nên một hương vị đa dạng và cân đối. 

Cá ngừ tươi chuẩn sashimi bên trong mang lại hương vị đậm đà, mặn nồng, mạnh mẽ của biển cả. Lớp cơm thì mang lại sự mộc mạc, quen thuộc, ngậy ngậy. Cuối cùng là lớp bơ ngoài cùng, mềm mịn, xanh tươi, béo ngậy, tạo điểm nhấn thú vị cho món ăn. 

Không quá phức tạp, chế biến nhanh chóng, nó thích hợp để là một món ăn trên bàn ăn gia đình, bàn tiệc, hay là một món ăn đựng trong các hộp bento mang đến trường, nơi làm việc dùng, nó cũng có thể được mang theo trong các buổi picnic. Sự kết hợp tuyệt vời và hương vị độc đáo này, maki bơ & cá ngừ đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, của nhiều gia đình trên khắp thế giới.

Gồm chủ yếu bơ trái tươi, cá ngừ trộn mayo, trứng tôm và thành phần không thế thiếu là cơm Nhật.

Thành phần và Quy trình chế biến Maki bơ Cá ngừ

Thành Phần: 

• Cá ngừ: Nên chọn các loại cá ngừ tươi ngon, có thể là loại cá ngừ đại dương (bluefin tuna) hay cá ngừ vàng (yellowfin tuna). 
• Cơm sushi: Dùng gạo để làm sushi, gạo tròn, dẻo, có độ dính tốt, nên chọn các loại gạo nhật chuyên dùng. 
• Rong biển: Rong biển khô, loại lá to dùng để cuốn sushi. 
• Bơ: sử dụng bơ tươi, chín, ở nhiệt độ bình thường, có thể sử dụng bất cứ loại bơ nào. 
• Gừng (Gari), wasabi, nước tương để ăn kèm. 
• Mành tre cuộn sushi. 
• Giấm trộn sushi

Quy trình chế biến:

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Chuẩn bị cơm sushi: rửa sạch gạo và nấu chín, khi cơm nở đểu tròn, nóng thì trộn đều với giấm trộn sushi. Dùng lực nhẹ để không bị nát cơm.
• Chuẩn bị cá ngừ: rửa sạch rồi cắt thành miếng dài sau đó để khô 
• Chuẩn bị bơ: Bơ gọt vỏ, có thể cắt ra từng miếng nhỏ rồi cho lên trên bề mặt maki cuộn.

Thực hiện

Cuốn maki: Đặt một tờ rong biển trên mành tre, cách mép ngoài cùng của rong biển khoảng 2cm cho cơm lên, sau đó cho cá ngừ lên. Sau đó dùng tay cuộn tròn mành tre và nắn hình tròn cho maki. Cuối cùng phết một lớp bơ lên bề mặt ngoài của maki. 

Khi cuốn maki ngoài cá ngừ và cơm ở bên trong sushi ra, bạn cũng có thể cuộn thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích của bạn như: dưa leo, củ cải trắng, carrot,... 

Được thực hiện bởi đầu bếp chuyên nghiệp chuẩn Nhật, đảm bảo tươi ngon từng miếng.

Giá trị dinh dưỡng 1 phần Maki Bơ cá ngừ

Các chất dinh dưỡng trong một phần maki bơ cá ngừ đến từ các thành phần chính của món ăn là cá ngừ, bơ, cơm trắng,...Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng chính có trong phần maki này:

• Protein: maki bơ cá ngừ cung cấp một lượng đáng kể protein từ cá ngừ, và bơ. Protein là một chất có khả năng giúp cơ thể xây dựng và bảo vệ cơ bắp, phát triển tế bào và các chức năng khác trong cơ thể.
• Chất béo tốt: chất béo lành như các axit omega-3 có trong cá ngừ và chất béo không bão hòa có trong bơ có khả năng hỗ trợ chức năng tim mạch và cải thiện hệ thống thần kinh.
• Vitamin và khoáng chất: bao gồm vitamin D, vitamin B12, selen và kẽm. 

Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng cụ thể của món maki bơ cá ngừ có thể thay đổi phụ thuộc vào cách chuẩn bị món ăn và tỷ lệ phần trộn các thành phần. Nếu bạn quan tâm đến giá trị dinh dưỡng chính xác  của maki bơ cá ngừ, bạn có thể tham khảo thông tin dinh dưỡng từ các nguồn cung cấp thực phẩm chính thức, uy tín. 

Giá maki bơ cá ngừ và hình thức vận chuyển tại Đảo Hải Sản?

Maki bơ & cá ngừ là món ăn bán chạy tại ĐẢO HẢI SẢN với giá cố định 95.000đ/phần. Vì là sản phẩm được thực khách ưa chuộng nên maki bơ cá hồi thường có chương trình khuyến mãi tri ân khách hàng mỗi dịp ĐẢO có sự kiện.

ĐẢO HẢI SẢN thông thường giao hàng chỉ trong 2H kể từ khi xác nhận đơn hàng đến khi giao tận tay cho khách hàng. Đội ngũ tư vấn và hỗ trợ khách hàng sẽ xử lý đơn hàng từ 8H đến 19h30 cả tuần. Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng bằng cách truy cập trực tiếp tại Website, nhắn tin trực tiếp cho Fanpage hoặc gọi đến Hotline. 

Chính sách giao hàng tại ĐẢO hỗ trợ freeship nội thành TP.HCM cho đơn hàng từ 700.000đ. Đối với các khu vực xa trung tâm TP.HCM, chi phí vận chuyển sẽ thay đổi và được tính theo chính sách vận chuyển tại ĐẢO phụ thuộc vào từng địa điểm giao hàng.

Maki Bơ & Cá Ngừ ngon chuẩn Nhật !