Tôm sú có vỏ ngoài dày, nhìn bằng mắt thường sẽ thấy vỏ có nhiều màu khác nhau như xanh, đỏ, nâu, hoặc xám. Ngoài ra, trên lưng tôm còn có các đường màu xanh, đen hay vàng xen kẽ nhau. Kích thước của tôm sú lớn hơn so với các loại tôm bình thường.

Tôm sú sống có vỏ ngoài dày, nhìn bằng mắt thường sẽ thấy

Trung bình một con tôm sú trưởng thành có kích thước khoảng 36cm, con lớn có thể nặng đến 650g. Ở Việt Nam, loại tôm này được nuôi thâm canh nhiều trong hồ ở các tỉnh miền tây như Bến Tre, Bạc Liêu,... Tôm được nuôi trong môi trường tự nhiên nên thịt tôm rất chất lượng.

Thịt tôm sú chắc, dai, vỏ dày nên thường được chế biến thành các món nướng, vì sau khi nướng thịt tôm không bị hao hụt như các loại tôm khác như tôm thẻ. Ngoài ra, tôm sú sống sau khi chế biến thịt rất ngọt và săn chắc, hợp với nhiều món như hấp, xào, chiên bột…

Giới thiệu về tôm sú tại Đảo Hải Sản

Tôm sú được bán nhiều ở thành phố Hồ Chí Minh trong các siêu thị, chợ, cửa hàng tiện lợi hoặc ở những địa điểm chuyên kinh doanh hải sản. Nguồn cung cấp tôm sú sống cho thành phố Hồ Chí Minh chủ yếu là các vùng nước ngọt ở miền tây như Bến Tre, Bạc Liêu…

Giới thiệu về tôm sú tại Đảo Hải Sản

Tôm sú tại ĐẢO HẢI SẢN được nuôi thâm canh tại Bến Tre trong môi trường tự nhiên, đảm bảo cho thịt tôm luôn tươi ngon, ngọt và săn chắc. Mua tôm sú sống sẽ giúp thịt tôm giữ được vị ngọt đặc trưng và không bị hao hụt hay bở trong quá trình chế biến món ăn.

Có bao nhiêu loại tôm sú được bán trên thị trường hiện nay?

Ngày nay, trên thị trường có hai loại tôm sú chính, đó là tôm sú biển (còn được gọi là tôm sú mẹ), và tôm sú nuôi. Tôm sú tùy vào từng loại mà có sọc xanh hoặc sọc đỏ…, nhưng loại nào cũng ngon và có chất lượng đều như nhau.

Có bao nhiêu loại tôm sú được bán trên thị trường hiện nay?

Tôm sú nuôi, hay tôm sú, là loại tôm sú hoặc được nuôi ở các vùng nước ngọt như sông, ao, hồ, đầm phá. Ngoài ra, tôm sú còn được chia thành nhiều loại khác nhau theo kích thước : loại tôm sú 10 con 1kg, tôm sú 20 con 1kg, tôm sú 30-35 con 1kg,...

Tôm sú loại 10 con kg là tôm sú biển, to hơn tôm sú  nên 1kg tôm sú biển chỉ có khoảng 8-10 hoặc 12 con. Đối với những ai muốn thưởng thức những con tôm chất lượng nhưng không quá tốn kém, loại tôm sú 30-35 con 1kg ở ĐẢO HẢI SẢN sẽ là lựa chọn tối ưu nhất so với loại 10 con 1kg hay loại tôm sú size 20. Vì chất lượng giữa các loại tôm sú không quá khác biệt, chọn mua tôm sú 30-35 con 1kg sẽ giúp cho bữa ăn của bạn vừa đầy ắp tôm, vừa tiết kiệm, vừa giữ được hương vị tươi ngon.

Tôm sú 30-35 con 1kg ở ĐẢO HẢI SẢN sẽ là lựa chọn tối ưu nhất

Giá trị dinh dưỡng của tôm sú

Tôm sú có các thành phần và giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của mọi đối tượng.

Tôm sú thường được biết đến với hàm lượng canxi cao, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ hoặc trẻ đang phát triển và người già, những đối tượng có nhu cầu canxi nhiều. Trong tôm có Omega-3 như phần lớn các loại hải sản khác, tăng cường phát triển trí não, chống suy nhược và giúp da luôn khỏe mạnh.

Giá trị dinh dưỡng của tôm sú

100g thịt tôm chứa 18,4g đạm. So với thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò hay thịt heo, lượng đạm trong thịt tôm nhiều hơn 20% và lượng chất béo ít hơn 40%. Vì vậy, những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc luyện tập thể thao nên lựa chọn loại tôm này cho những bữa ăn.

Ngoài ra, tôm sú còn có nhiều các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A tốt cho mắt, vitamin B12 giúp giảm mệt mỏi, và selen giúp ngăn ngừa ung thư…

Giá trị dinh dưỡng của tôm sú

Gợi ý một số món ăn từ tôm sú

Tôm sú  ó thể được chế biến thành nhiều món ngon như: tôm sú chiên bột (hoặc chiên theo kiểu Nhật thì gọi là tempura tôm sú), tôm sú nướng muối ớt, tôm sú hấp nước dừa, tôm xào rau củ, tôm sú nướng bơ tỏi, tôm xào phô mai, mì xào tôm, đậu hũ trứng hấp tôm,...

Đặc biệt, thịt tôm sú sẽ không bị hao hụt khi chế biến giúp cho món ăn trở nên ngon hơn. Các món ăn từ tôm không những làm bữa ăn thêm phong phú mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho sức khỏe mọi người.

Tôm sú sốt bơ tỏi

Tôm sú xào bún gạo món ăn truyền thống người miền tây

Tôm sú hấp sả

Tôm sú ăn kèm mì cay mà giới trẻ yêu thích

Tôm sú sống làm món sashimi sốt thái là đúng bài

Tôm sú sống xào cải thìa

Tôm sú áp chảo phô mai

Tôm Sú sốt chua ngọt

Tôm sú là lựa chọn tuyệt vời khi bạn thay muốn đổi khẩu vị cho món ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết. Hãy ghé ĐẢO HẢI SẢN để mua tôm sú sống tươi ngon, chất lượng với giá cả phải chăng cho bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn.

Cam kết chất lượng, thoải mái chế biến món ngon cùng chiêu đãi gia đình và bạn bè