top bar
1900 0098

(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)

2h delivery

Đăng nhậpTài khoản
gio hang0

Giỏ hàng của bạn vẫn chưa có sản phẩm nào.

Combo Cá Trích Ép Trứng 3 Vị

Mã SP: 1070058

Quy cách: Combo gồm 3 thanh, mỗi thanh 160g, đóng gói riêng từng thanh hút chân không. 3 vị cá trích ép trứng:

               - Vàng: vị truyền thống

               - Đỏ: vị gừng hồng

               - Xanh: vị mù tạt

Tình trạng: Đông lạnh.

Xuất xứ: Phúc Kiến - Trung Quốc

Cam Kết: Đảm bảo VSATTP, nhập khẩu chính ngạch, giấy tờ kiểm định rõ ràng (xem chi tiết tại đây)

HSD, bảo quản: 24 tháng kể từ NSX, bảo quản nhiệt độ tốt nhất từ -18 độ C.

Món ngon: Rã đông tự nhiên và dùng cho các món sashimi, salad. Sản phẩm không kèm gia vị ăn kèm.

380,000đ480,000đ-21%
Số lượng:
- +

  Sản phẩm tặng kèm

Chọn 1 trong các loại quà tặng

 Khuyến Mãi

Tặng Mã Giảm 70K Cho Khách Hàng Mới khi mua đơn hàng đầu tiên. Đăng ký thành viên mới, nhận ngay tại đây

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG

catricheptrung

Cá Trích Ép Trứng

160,000đ
gunghonggaritui250g

Gừng Hồng Gari Túi 250g

59,000đ
mutatnhattuoiwasabituoi

Mù Tạt Nhật Tươi ( Wasabi Tươi )

35,000đ
nuoctuongkikkoman

Nước tương Kikkoman

89,000đ
sodo

Sò Đỏ

225,000đ
haunhat

Hàu Nhật

330,000đ

Tổng tiền: 0 đ

Khi kể đến các loại hải sản có trong ẩm thực Nhật Bản, ta không thể nào không nhắc tới cá trích ép trứng. Cá trích ép trứng là 1 trong những món ăn được thực khách đặc biệt yêu thích, đặc biệt là những ngày lễ lớn bên Nhật, không thể nào thiếu món này. Người ta quan niệm rằng món này tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và gia đình được nhiều con cháu.

Cá trích ép trứng có 3 vị với ý nghĩa khác nhau

Giới thiệu cá trích ép trứng

Món cá trích ép trứng hay còn được gọi là Kazunoko Nishin - món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào. Đây là một loại đặc sản được làm bằng cách ép các lát phi lê cá trích tươi ở trên và trứng cá chuồn ở dưới, xong sau đó đem đi ngâm muối. 

Món cá trích ép trứng hay còn được gọi là Kazunoko Nishin

Hỗn hợp này sẽ được ngâm với giấm trong khoảng thời gian nhất định, quá trình ngâm này có ý nghĩa để cho trứng cá và thịt cá sẽ hòa quyện cùng giấm để tạo nên hương vị độc đáo của món Kazunoko Nishin. Khi ủ xong, cá trích ép trứng sẽ có màu vàng, mùi thơm đặc trưng và vị mặn nhè nhẹ. Cá trích ép trứng được dùng ăn trực tiếp trong các set sashimi, sushi,...

Cá trích ép trứng có mấy loại?

Hiện nay cá trích ép trứng được phân thành 3 loại chính: cá trích ép trứng vàng, cá trích ép trứng đỏ và cá trích ép trứng xanh. Mỗi loại sẽ có mỗi hương vị khác nhau và có từng ý nghĩa riêng biệt. Sau đây là một vài thông tin về từng loại cá trích ép trứng mà có thể bạn chưa biết:

Cá trích ép trứng vàng - vị truyền thống

Cá trích ép trứng vàng được xem là hương vị nguyên bản nhất, được làm theo kiểu truyền thống, có vị giòn tan và ngọt lịm. Đây được xem là phiên bản cá trích ép trứng ngon và phù hợp với số đông nhất vì sắc vàng của loại này được tạo nên từ màu vàng óng ả của trứng cá chuồn béo ngậy nên hương vị không bị phân tán bởi những gia vị khác. 

Bên cạnh đó trong quan niệm màu sắc của Nhật Bản, màu vàng tượng trưng cho sự chân thành của con người nơi đây, chính vì thế món trứng cá trích tượng trưng cho sự giàu tình cảm của con người tại nơi được mệnh danh là đất nước mặt trời mọc.

Hiện nay cá trích ép trứng được phân thành 3 loại chính

Cá trích ép trứng đỏ - vị gừng hồng

Người Nhật thường được biết đến với các phương châm không dùng phẩm màu để tạo màu sắc cho các món ăn, vì thế họ đã tận dụng màu đỏ của gừng hồng để làm cho món ăn thêm sặc sỡ và sống động. 

Nhờ thế mà cá trích ép trứng đỏ có hương vị rất thơm, khi nuốt vào có cảm giác rất ấm dạ dày nên nó rất được ưa chuộng vào những ngày trời trở đông. Hơn nữa, màu đỏ sống động này cũng rất thích hợp để bày lên trang trí các bàn tiệc.

Món cá trích ép trứng đỏ tươi ngon chuẩn Nhật

Tương tự như những nước Châu Á khác, màu đỏ cũng là màu tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc, bình an. Đó cũng là một lý do cá trích ép trứng đỏ thường hay xuất hiện trong các bữa tiệc, đám cưới, lễ hội của người Nhật. 

Cá trích ép trứng xanh - vị mù tạt

Nguồn gốc màu xanh lá của cá trích ép trứng xanh là từ việc ướp trứng cá chuồn cùng với mù tạt Nhật - wasabi, tạo nên một món ăn với hương vị thanh mát độc đáo không lẫn với 2 vị kia. 

Người Nhật thường sử dụng cá trích màu xanh vào những ngày nắng nóng góp phần làm dịu đi sự bức bối trong cơ thể. Ngoài ra, ý nghĩa của món ăn này còn là cầu mong cho sự suôn sẻ, thuận buồm xuôi gió trong cuộc sống.

Cá trích ép trứng xanh được chụp tại Đảo Hải Sản

Giá cá trích ép trứng bao nhiêu?

Giá cá trích ép trứng trên thị trường đang nằm trong khoảng 900.000-1.200.000/kg, thậm chí giá này còn có thể cao hơn nữa vì có nhiều nhà hàng và cửa hàng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật, chất lượng cao, được bảo quản rất tốt. Nhưng mặt bằng chung thì cá trích ép trứng ở Việt Nam nằm trong tầm giá từ 1 triệu 2 đổ lại.

Cá Trích ép trứng được cắt miếng vừa ăn

Mua thanh cá trích ép trứng ở đâu tại TPHCM

Tại Đảo Hải Sản, đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng cao, đang có giá tốt nhất thị trường. Cá trích ép trứng được nhập khẩu trực tiếp tại Nhật, được bảo quản rất tốt tại nhiệt độ -18 độ C xuyên suốt các quả trình vận chuyển về Việt Nam. Đây là một trong những món “cháy hàng" của Đảo, được thực khách rất yêu thích vì bên cạnh hương vị ngon, hàm lượng dinh dưỡng của cá trích ép trứng cũng rất cao.

Món cá trích ép trứng tươi ngon chuẩn Nhật thường dùng kèm với wasabi

 

Ở TPHCM hiện tại đang có rất nhiều đơn vị cung cấp, phân phối thanh cá trích ép trứng, nhưng để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm bạn có thể tham khảo tại Đảo Hải Sản. Bạn có thể tham khảo và mua hàng trực tiếp tại daohaisan.vn, hay nhắn tin cho chúng tôi qua fanpage hoặc gọi trực tiếp qua số hotline 1900 0098 để được tư vấn và hiểu rõ các chính sách giao hàng, bán hàng của chúng tôi, chúng tôi rất vui lòng nếu có thể giúp trải nghiệm mua hàng của bạn được nâng cao.

Xem thêm

address Cửa Hàng Tân Mỹ Quận 7 (7H-20H30; T2 - CN)
02 Tân Mỹ, P Tân Phú, Quận 7, TPHCM

hotline Hotline 1900 0098

address Cửa Hàng Nguyễn Sỹ Sách, Tân Bình (7H-20H30; T2 - CN)
A9 Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Tân Bình, TPHCM (Đối diện CC Ruby Garden)

hotline Hotline 1900 0098

address Cửa Hàng Phạm Văn Hai, Tân Bình (7H-20H30; T2 - CN)
15/10 Phạm Văn Hai, P1, Quận Tân BÌnh, TPHCM (Đẩu hẻm 25 Phạm Văn Hai, Katinat quẹo vào)

hotline Hotline 1900 0098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Aeon Bình Dương - KV Thủy Hải Sản Tầng Trệt TTTM
Số 01 Đại lộ Bình Dương, Khu phố Bình Giao, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương.

hotline Hotline 19000098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Vinmart - Vincom Center LandMark81 - KV Thủy Hải Sản
208 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Bình Thạnh, TPHCM 

hotline Hotline 19000098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Aeon Tân Phú - KV Thuỷ Sản Tầng Trệt TTTM
30 Bờ Bao Tân Thắng, P. Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

hotline Hotline 19000098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Aeon Mall Bình Tân - KV Thủy Hải Sản Tầng Trệt TTTM
Số 1 Đường Số 17A, Khu phố 11, Bình Tân, Hồ Chí Minh.

hotline Hotline 19000098

CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG

CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG
1900 0098(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)