Cách làm món cua nâu rang me thơm ngon khó cưỡng chiêu đãi cả nhà

Thịt cua nâu chứa 3 lần lượng selen hơn Cá Tuyết và 12 lần Thịt Bò. Loại cua này chế biến thành nhiều món rất hấp dẫn như cua nâu rang me, cua nâu hấp sả, cua nấu sốt singapore,....

Cua nâu có 2 càng khỏe & rất chắc thịt nên chế biến món nào cũng ngon đặc biệt là món Cua nâu rang me. Nào cùng ĐẢO HẢI SẢN vào bếp thực hiện món này bạn nhé!

Nguyên liệu chế biến cua nâu rang me:

• 2 con cua nâu Ireland

• 50g tỏi

• 50g hành tím

• 100g gừng tươi

• 100g rau răm

• 100g me Thái

• 300g sả

• 300g bột chiên

•  Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CUA HÔM NAY TẠI ĐẢO:

Xem thêm: Cua nâu sốt Singapore ngon như nhà hàng

Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch cua rồi tách lấy phần yếm, cắt cua thành 4 phần và cho tất cả vào trong thau lớn.

Sau đó, bóc bỏ vỏ ngoài của sả và cạo vỏ củ gừng tươi, bóc vỏ tỏi, hành tím băm nhỏ. 

Bạn nêm vào âu 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ số tỏi và hành tím băm rồi trộn đều.

Chiên cua

Để món cua nâu rang me được giòn ngon, bạn lăn cua qua bột chiên, cho vào chảo dầu đang sôi trên bếp. Khi cua chín vàng giòn, bạn vớt ra ngoài để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu hoặc cho ra ray để cua ráo đầu bớt.

Tham khảo thêm:  Hãy thử cua nâu tại ĐẢO HẢI SẢN

Làm nước xốt me chua ngọt

Dùng chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi đến khi thấy bọt khí lăn tăn. Bạn cho số hành tím, tỏi băm còn lại và gừng, sả băm vào phi thơm. Đổ thêm ít nước vào chảo và cho me chín vào cùng.

Tiếp theo, dùng muỗng dầm me vớt bỏ hạt ra. Tiến hành nêm nếm gia vị vào nước xốt gồm có muối, bột ngọt, nước mắm, tương cà, tương ớt và khuấy đều. Đây là cách chế biến cua rang me đơn giản đảm bảo hương vị thơm ngon. Khi nước xốt sệt lại tắt bếp.

Hoàn thành và thưởng thức món cua nâu rang me

Bạn cho cua vào trong chảo nước xốt me nấu cho thấm vị rồi cho ra đĩa trình bày cho bắt mắt nhé. Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn hãy trang trí một ít rau răm bên trên nhé. 

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng

• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 

• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng

• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn