MÁCH BẠN 3 CÁCH TÁCH VỎ HÀU SIÊU ĐƠN GIẢN

Hàu sữa là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Những con hàu sữa tươi ngon, béo mọng, chế biến được nhiều món ngon được rất nhiều gia đình yêu thích. Nhưng việc tách vỏ hàu khiến nhiều chị em phải gặp nhiều khó khăn và mất nhiều thời gian trong việc chế biến. Hôm nay Đảo sẽ hướng dẫn bạn cách để tác vỏ hàu cực dễ dàng và đơn giản nhé!

Cách làm sạch vỏ hàu

Khi mua hàu về trước tiên chúng ta cần phải làm sạch trước khi chế biến. Nếu chưa cần dùng ngay, Đảo khuyến khích bạn nên ngâm hàu trong nước sạch khoảng 2 - 3 tiếng để lớp bùn đất bám trên vỏ xù xì của hàu mềm nhũn đi, sau đó bạn lấy chiếc bàn chải to, chải sạch lớp bùn dính bên ngoài vỏ hàu.
Ngoài ra cách trên, còn có một cách khác giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn trong việc làm sạch bỏ hàu đó chính là sử dụng vòi nước có áp suất lớn. Thật tuyệt vời và nhanh chóng nếu như nhà bạn có chiếc vòi xịt cao áp, giúp rửa sạch số lượng lớn hàu trong thời gian ngắn.

Dùng bàn chải hoặc vòi nước áp suất lớn để làm sạch vỏ hàu 

Cách tách vỏ hàu cực đơn giản 

Tách vỏ hàu bằng nhiệt nhờ nồi chiên không dầu ( hoặc lò vi sóng)

Dụng cụ chuẩn bị: Nồi chiên không dầu

Bước 1: Rửa sạch vỏ hàu

Bước 2: Cho hàu vào nồi chiên không dầu.

Bước 3: Cài đặt nồi chiên ở nhiệt độ 180^oC trong vòng 3 phút. Ở nhiệt độ này, nắp hàu sẽ mở ra một cách dễ dàng mà vẫn giữ nguyên thịt hàu béo mọng lại không bị khô

Để hàu vào nồi chiên không dầu giúp hàu tự mở nắp

Bước 4: Hết thời  gian chờ, mang hàu để ra khay và dùng tay tách vỏ hàu ra.
 

Sau khi được tác dụng nhiệt bạn sẽ tách vỏ hàu một cách dễ dàng

2.2. Tách vỏ hàu bằng dao 
Dụng cụ chuẩn bị: Một con dao, một chiếc bao tay 

Bước 1: Làm sạch vỏ hàu

Bước 2: Xác định phần nắp và phần bụng của con hàu. Dùng dao nhỏ lách vào rãnh hai mảnh vỏ hàu để cắt phần cùi hàu
Bước 3: Sau khi cắt phần cùi hàu, nắp hàu sẽ mở ra. Dùng ngón tay kéo phần nắp của vỏ hàu ra một cách dễ dàng

Một con dao nhỏ cũng giúp cạy nắp hàu một cách đễ dàng

Lưu ý khi cạy vỏ hàu tránh để mũi dao chạm vào phần thịt hàu vì sẽ làm bể phần bụng sữa của hàu như vậy hàu sẽ bị khô và mất ngọt. Phần vỏ hàu sắc bén nên cần đeo bao tay để tránh bị thương khi cạy vỏ hàu.

2.3. Tách vỏ hàu bằng kéo lớn

Dụng cụ chuẩn bị: một chiếc kéo lớn và dày

Bước 1: Làm sạch vỏ hàu

Bước 2: Tính từ mép vỏ hàu, cắt vào sâu khoảng 1cm ở phần miệng hàu
Bước 3: Dùng mũi kéo cắt phần cùi hàu và cạy miệng hàu ra
 

Cách tách vỏ hàu bằng kéo nhanh chóng và dễ dàng
 

Trên đây, Đảo đã hướng dẫn bạn những mẹo tách vỏ hàu cực nhanh và đơn giản. Tham khảo thêm 5 món ngon từ hàu sữa cực đơn giản tại nhà để bỏ túi những bí kíp nấu ăn ngon bạn nhé!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN

• Giao hàng nhanh chóng

• Đổi trả miễn phí nhanh chóng

• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng

• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.

Hotline: 1900.0098 (7h30 - 20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)

Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang

Website: http://daohaisan.vn

Zalo: http://zalo.me/daohaisan