Hướng dẫn cách làm lườn cá hồi chiên sả ớt thơm ngon cực kỳ đơn giản

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món lườn cá hồi chiên sả ớt cực đậm đà thơm ngon. Cùng ĐẢO HẢI SẢN khám phá ngay cách chế biến món ngon khó cưỡng này nhé!

Lườn cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu ngon

Lườn cá hồi có phần mỡ béo ngậy kèm theo thịt cá tươi ngon. Bộ phận này của cá hồi rất giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon béo ngậy mà không gây ngán, tốt cho sức khỏe. Bài viết hôm nay ĐẢO sẽ bật mí công thức chế biến món lườn cá hồi chiên sả ớt ngon ngất ngây. Chỉ với nguyên liệu lườn cá hồi tươi cùng vài bước đơn giản, Khách hàng có thể “hô biến” thành món ngon đặc sắc, nổi bật vị thơm ngon vốn có của cá hồi.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Các nguyên liệu bạn chọn cần tươi ngon, đảm bảo chất lượng

Lườn cá hồi có thịt săn chắc, mềm, ngon béo, nằm gần ở vùng bụng cá hồi. Bên cạnh đó, phần lườn này có hàm lượng dinh dưỡng không thua kém phần thịt của cá nên được nhiều thực Khách yêu thích. Lườn cá hồi chứa nhiều Vitamin, Omega 3,... tốt cho sức khỏe. 

Để đảm bảo chọn được lườn cá hồi chất lượng, tươi ngon thì Khách hàng nên mua tại những đơn vị uy tín. Có như vậy, bạn mới có thể hoàn toàn yên tâm sản phẩm được bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khỏi cần đau đầu vì cách chọn cá tươi, thêm vào GIỎ HÀNG ngay vì ở Đảo cam kết chất lượng:

Lườn cá hồi tươi ngon có những đặc điểm nổi bật như sau:

• Phần mỡ của lườn có màu trắng đẹp mắt, không bị chuyển thâm đen. 

• Thịt ở lườn cá có màu hồng hay cam sáng, săn chắc, vảy cá còn chắc không bị tróc, không có mùi hôi tanh khó chịu, không rời rạc hay bị bở.

• Độ đàn hồi của lườn cá tốt, khi bạn ấn tay vào rồi thả ra thì thấy nó vẫn trở về nguyên vị trí ban đầu, không bị biến dạng.

• Bạn đều có thể chọn lườn cá hồi tươi hay đông lạnh đều được, miễn đảm bảo chất lượng là được. Lườn cá hồi đông lạnh tại cơ sở uy tín từ sơ chế tới đóng gói đều được kiểm tra kỹ lưỡng từng khâu. Lườn cá sạch sẽ, được hút chân không, bảo quản đúng công nghệ, giữ tốt nhất các dưỡng chất có trong lườn cá, thời gian sử dụng được lâu.

Chuẩn bị nguyên liệu làm lườn cá hồi chiên sả ớt

Các nguyên liệu chuẩn bị cho món lườn cá hồi chiên với sả ớt khá đơn giản. Khách yêu có thể gia giảm nguyên liệu tùy khẩu phần ăn và nhu cầu nhé. Nguyên liệu gồm:

• Lườn cá hồi còn da (300g).

• Củ sả (rửa sạch thái sợi).

• Ớt sừng (1 trái rửa sạch thái lát).

• Bột năng hoặc bột bắp (70g).

• Gia vị: Nước mắm( 2 thìa canh), tiêu (nửa thìa cà phê).

Các bước thực hiện lườn cá hồi chiên sả ớt

Khách yêu ướp lườn cá hồi với gia vị khoảng 30 phút cho thịt cá đậm đà

Đầu tiên, Khách yêu cần sơ chế kỹ để khử mùi tanh nhẹ đặc trưng của cá hồi. Với lườn cá đông lạnh, bạn cho sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông hoàn toàn một cách an toàn rồi mang sơ chế.

Lườn cá hồi Khách yêu rửa nhẹ nhàng, sạch sẽ với nước muối được pha loãng. Sau đó, bạn tiếp tục ngâm lườn cá với dung dịch nước giấm (hoặc nước cốt chanh) pha loãng khoảng 5 phút. Kế tiếp, Khách vớt lườn cá ra, rửa lại với nước sạch và để ráo nước. Bây giờ bạn có thể bắt tay chế biến món lườn cá hồi chiên cùng sả ớt rồi:

• Bước 1: Khách yêu thái lườn cá hồi thành miếng vừa ăn.

• Bước 2: Sau đó, bạn ướp lườn cá hồi với tiêu, nước mắm trong khoảng 30 phút.

• Bước 3: Khách yêu cho bột năng vào xóc cho áo đều lườn cá.

• Bước 4: Kế đó, bạn đun nóng chảo dầu, khử thơm sả ớt rồi vớt ra đĩa trước. Sau đó, Khách yêu cho lườn cá hồi vào chiên vàng giòn đều các mặt với lửa vừa rồi vớt ra đĩa cho ráo dầu. Bạn chỉ cần bày món lườn với sả ớt là có thể thưởng thức rồi.

Mua lườn cá hồi tươi ngon tại ĐẢO HẢI SẢN

Lườn cá hồi tươi ngon có thịt chắc, màu cam sáng

ĐẢO HẢI SẢN chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng, an toàn vệ sinh đảm bảo nghiêm ngặt và tốt cho người tiêu dùng. Trong đó, lườn cá hồi tại ĐẢo luôn cam kết tươi ngon với giá cả phù hợp. 

Bên cạnh đó, mọi sản phẩm nhập khẩu tại ĐẢO đều có giấy tờ đầy đủ, nguồn gốc rõ ràng, cam kết đúng tiêu chuẩn của Bộ Y tế. Nguồn thực phẩm tại ĐẢO luôn dồi dào, được chọn lọc, kiểm tra kỹ, bảo quản đúng quy trình, công nghệ hiện đại.

Hải sản tại ĐẢO có giá cả ổn định, hợp lý, luôn đảm bảo lợi thế cho Khách hàng khi mua hàng. Đội ngũ nhân viên của ĐẢO luôn sẵn sàng mọi lúc khi Khách hàng có nhu cầu được tư vấn về các loại hải sản chất lượng. Thêm vào đó, ĐẢO giao hàng nhanh trong 2 giờ, đảm bảo sản phẩm đến tay Khách yêu trong thời gian ngắn nhất.

Qua bài viết, chắc hẳn bạn bạn đã bỏ túi thêm được món lườn cá hồi chiên sả ớt bổ sung vào thực đơn món ngon hằng ngày rồi! Hy vọng món ăn sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm đầm ấm, ngon miệng hơn. Liên hệ ngay ĐẢO khi bạn cần đặt mua nhanh các loại hải sản tươi ngon chất lượng nhé!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn