Bật mí phần ngon nhất của Cua lông và lý do chúng đắt

Cua Lông Hongkong là một món ăn ngon nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng đất Thượng Hải, Trung Quốc. Một trong những điều mà chúng ta có thể nhắc về cua lông Hongkong đó chính là hương vị độc đáo và giá thành đắt đỏ. Sau đây mời bạn cùng Đảo Hải Sản tìm hiểu phần ngon nhất của Cua lông Hongkong và lý do tại sao chúng lại đắt như vậy nhé!

Vì sao cua lông lại đắt đến vậy?

Mùa có hàng Cua lông Hongkong

Cua Lông Thượng Hải, còn được gọi là Cua Lông Hongkong, là một loại đặc sản mùa thu với lịch sử lâu đời, chỉ xuất hiện một lần trong năm. Theo truyền thống, vào những đêm thu của tháng 9 và tháng 10 trong lịch âm, cua lông sẽ di chuyển từ hồ Dương Trừng ra đồng bằng châu thổ sông Dương Tử để thực hiện quá trình giao phối và sinh sản. Đây là thời điểm vàng của ngư dân Tô Châu, họ bắt đầu săn cua lông và giá trị của nó có thể tăng lên đến $100/kg khi xuất khẩu đến các nước phương Tây.

Cua lông thường vào mùa vào mùa Thu và Mùa Đông. Trong khoảng thời gian này, cua lông thường xuất hiện ở các vùng biển ở Thượng Hải và các khu vực gần đó. Mùa này thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 4 của năm sau.

Thời gian chính để thu hoạch cua lông thường nằm trong mùa Thu, khi chúng bắt đầu di chuyển từ độ sâu lớn trong biển lên gần bờ để tìm thức ăn. Do đó, trong khoảng từ tháng 9 đến tháng 11 thường là thời điểm tốt để tìm cua lông tươi ngon và đa dạng trên thị trường.

Mua cua công Hong Kong tại đây:

cua-long-hongkong-cai-kg

Sự đặc trưng của Cua lông Hongkong

Cua Lông có kích thước khiêm tốn, mảnh mai nhưng vô cùng kiêu kỳ. Mai cua được sơn đậm màu xanh, và cặp càng mảnh mai của nó được phủ bởi lớp lông màu nâu tinh tế. Bên trong chiếc mai nhỏ đó là kho báu của thiên nhiên.

Gạch cua lông được các người sành ăn thượng lưu gọi là tuyệt phẩm, bởi từ lâu sự hiện diện của cua lông đã làm cho mọi người háo hức tìm kiếm, để ít nhất một lần trong năm được thưởng thức lớp gạch vàng ươm, óng ánh, sáng mịn, cùng với hương vị béo ngọt và thơm ngon.

Cua lông được xem như món "mùa nào thức đấy" luôn đặc biệt khan hiếm, do đó giá trị của nó hàng năm thường rất cao.

Đảo Hải Sản nhập khẩu cua lông bằng đường hàng không trực tiếp từ Thượng Hải giúp chúng có thể sống lâu và khỏe mạnh đến tận tay người tiêu dùng. Thực khách mua cua lông có thể bảo quản chúng trong tủ mát ở nhiệt độ khoảng 18 độ C trong thời gian từ 3 - 5 ngày, cua vẫn sẽ sống khỏe và chất lượng vẫn được bảo tồn nguyên vẹn.

Phần nào là ngon nhất của Cua lông?

Phần ngon nhất của Cua Lông Hongkong chính là phần gạch cua, do đó không thể nói về món ăn này mà không nhắc đến hương vị đặc biệt của nó. Gạch cua là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đích thực, đã khiến biết bao thực khách phải đắm đuối và chờ đợi suốt năm đến mùa Thu để được thưởng thức.

Đầu tiên, hương vị của gạch cua là điều không thể nhầm lẫn vào đâu được. Nó độc đáo và khó tả bằng lời. Vị ngọt tự nhiên từ gạch cua hòa quyện hoàn hảo với hương vị béo ngọt của chính phần này. Nếu bạn đã từng thử, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm mịn bao phủ từng miếng gạch cua, tạo nên một hương vị độc đáo và khó cưỡng.

Phần gạch cua lông Hongkong là một trong những món ăn đặc biệt của vùng Thượng Hải, Trung Quốc, và nó có một hương vị vô cùng độc đáo và thú vị.

Hương vị của phần gạch cua lông Hongkong có sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt và vị béo. Khi bạn đưa miếng gạch cua lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt đậm đà, như đang thưởng thức một viên kem bơ mềm mịn. Điều đặc biệt là trong món này, thịt cua không bị tanh như những loại cua khác, mà lại thơm ngon và mềm mịn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đích thực.

Lý do nên mua Cua lông hongkong tại Đảo Hải Sản

Cam kết Đầy Gạch Vàng: Tại Đảo Hải Sản, chúng tôi đặt cam kết hàng đầu về chất lượng. Mỗi con cua lông mà chúng tôi cung cấp đều đảm bảo đầy gạch vàng, cho bạn trải nghiệm mềm mịn và hương vị ngọt đậm đà. Điều này đảm bảo rằng mỗi lần bạn thưởng thức món ăn, bạn sẽ có cảm giác như đang ăn một viên kem bơ mềm ngon.

Đảm bảo VSATTP: Vấn đề về an toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) để đảm bảo rằng sản phẩm mà bạn mua từ chúng tôi luôn đạt chuẩn cao về an toàn và sức khỏe.

Nhập khẩu Chính Ngạch: Sản phẩm cua lông của chúng tôi là hàng nhập khẩu chính ngạch từ Thượng Hải, Trung Quốc. Quy trình nhập khẩu và kiểm định của chúng tôi đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon và đạt chất lượng tốt nhất.

Giấy Tờ Kiểm Định Rõ Ràng: Để mang đến sự an tâm cho quý khách hàng, tất cả các sản phẩm cua lông tại cửa hàng Đảo Hải Sản đều đi kèm với giấy tờ kiểm định rõ ràng về nguồn gốc và chất lượng. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào sản phẩm mà bạn mua.

Xuất Xứ: Cua lông Thượng Hải nổi tiếng với hương vị độc đáo và đặc trưng của nó. Khi bạn mua sản phẩm từ Đảo Hải Sản, bạn đang thưởng thức nguyên vị của cua lông từ nguồn gốc danh tiếng.

Tặng Set Sốt Nước Chấm Chuẩn Vị Hongkong: Chúng tôi muốn tạo thêm một lớp trải nghiệm độc đáo cho bạn. Với mỗi đơn hàng cua lông, chúng tôi sẽ tặng bạn một set sốt nước chấm chuẩn vị Hongkong, với hương vị gừng cay đặc trưng ấm nóng sẽ làm giảm tính hàn trong món Cua lông Hongkong.

Với những lý do trên, tôi hy vọng rằng bạn sẽ tự tin hơn khi quyết định mua cua lông tại cửa hàng Đảo Hải Sản. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và chất lượng hàng đầu. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn ngon và độc đáo này nhé!