Quốc tế thiếu nhi 1/6 nên làm món gì đãi cho bé? Mẹ không nên bỏ qua

Ngày quốc tế thiếu nhi đang cận kề, còn gì tuyệt vời hơn khi bé được thưởng thức món ngon do chính tay mẹ nấu? Một bữa ăn từ hải sản thơm ngon và giàu dưỡng chất sẽ là món quà hoàn hảo để tặng bé nhân ngày quốc tế thiếu nhi.

Mừng ngày quốc tế thiếu nhi 1 - 6 đãi tiệc cho bé

Ý nghĩa của ngày quốc tế thiếu nhi là mong muốn mọi trẻ em được bảo vệ và chăm sóc toàn diện. Hãy cùng ĐẢO chúc mừng ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 bằng 3 món ngon làm từ hải sản dành cho bé mà mẹ không nên bỏ qua!

Hãy làm ngay những món ăn ngon đãi bé nhân ngày 1/6

Mì Ý Cua Tuyết Sốt Kem Phô Mai

Nguyên liệu:

• Cua tuyết 1 con
• Mì Ý 200g
• Cà chua 3-4 trái
• Tương cà 3-4 muỗng canh
• Whipping cream 150-200ml
• Phô mai sợi (Ricotta hoặc Parmesan)
• Muối
• Tiêu xay
• Hành tím và tỏi băm
• Rau mùi tây (tươi hoặc sấy khô)
• Dầu oliu

Mì Ý Cua Tuyết nguồn dinh dưỡng tốt cho bé

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cua

• Rửa sạch cua rồi đem luộc với lượng nước vừa phải trong 10-15 phút, lọc phần trong của nước luộc và giữ lại.
• Tách thịt cua và gạch cua để riêng, rửa sạch vỏ để trang trí.

Bước 2: Luộc mì

• Đun một lượng nước vừa phải trong nồi.
• Khi nước sôi, cho 1 ít muối rồi thả mì vào luộc trong khoảng 8 phút (tùy thời gian ghi trên bao bì hãng mì).
• Sau khi mì chín, vớt ra và thả vào nước lạnh để sợi mì dai và giòn.
• Để mì ráo nước rồi cho 1 muỗng canh dầu oliu để mì không bị dính lại và trông đẹp mắt hơn.

Bước 3: Làm sốt

• Rửa sạch cà chua rồi băm nhỏ.
• Làm nóng chảo và cho bơ vào rồi phi thơm hành, tỏi.
• Xào thịt cua trước cho săn lại rồi bỏ ra chén riêng.
• Xào tiếp gạch cua rồi cho cà chua băm vào xào.
• Khi cà chua nhừ, đổ nửa chén nước luộc cua đã lọc ở bước 1 và đợi sôi.
• Thêm 3-4 muỗng tương cà và hạt nêm tùy thích, 1 muỗng cà phê tiêu xay và whipping cream.
• Đợi sốt sệt lại thì cho phô mai và thịt cua vào và đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Nếu bạn có máy xay, bước làm sốt sẽ nhanh hơn: phi thơm hành, tỏi bằng bơ và cho thịt cua vào chảo để xào, sau đó xay hỗn hợp cà chua, nước luộc cua, whipping cream, tương cà và phô mai rồi cho vào chảo đảo đều (nêm nếm, thêm phô mai tùy thích).

Bước 4: Trang trí

• Bạn có thể cho mì Ý vào chảo trong lúc sốt còn nóng rồi đảo đều để thấm vị, hoặc có thể bỏ mì ra dĩa rồi rưới nước sốt lên.
• Trang trí bằng vài cọng mùi tây tươi hoặc sấy khô, có thể rắc thêm phô mai sợi hoặc phô mai bột cho đẹp mắt rồi cho mai cua đã rửa sạch lên trên cùng.

Mua ngay các sản phẩm đang được ưu đãi nhân ngày 1/6:

Cơm Chiên Tôm Hùm

Nguyên liệu:

• Cơm trắng
• Tôm hùm Alaska 1 con
• Cà rốt
• Bắp Mỹ
• Đậu Hà Lan
• Hành tím
• Hành lá
• Muối
• Nước tương, nước mắm
• Dầu ăn

Mì Ý Cua Tuyết nguồn dinh dưỡng tốt cho bé

Cách làm:

Bước 1: Hấp tôm hùm

• Tôm hùm mua về làm sạch bằng cách dùng bàn chải chà kỹ rồi rửa lại với nước.
• Cho nước vào nồi hấp cách thủy, đợi nước sôi rồi cho tôm hùm vào hấp trong 20 phút để giữ được độ ngọt của thịt tôm.
• Lưu ý nên cho đầu tôm vào trước để tôm chín đều hơn.
• Sau khi tôm chín, vớt ra để nguội rồi tách thịt tôm sao cho phần vỏ không bị nát để dùng trang trí.

Bước 2: Sơ chế rau củ

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.
• Bắp Mỹ bỏ lớp vỏ, râu bắp rồi rửa sạch và lấy hạt.
• Đậu Hà Lan rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi.
• Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Ngoài ra, bạn có thể mua gói rau củ hỗn hợp thái sẵn trong siêu thị để tiện lợi hơn.

Bước 3: Chiên cơm

• Cho một lượng dầu ăn vừa phải vào chảo và phi thơm hành tím.
• Cho cà rốt vào xào, đến khi thấy hơi mềm thì cho tiếp bắp và đậu Hà Lan vào.
• Đổ hỗn hợp rau củ xào ra một chén riêng và cho thịt tôm vào xào đến khi săn lại (có thể cho thêm bơ cho món ăn thơm hơn).
• Cho tôm đã xào ra một chén riêng và rồi cho cơm vào chảo (đổ thêm dầu nếu thấy chảo ít dầu).
• Đảo đều cơm và nêm nếm gia vị với muối, tiêu, nước tương hoặc nước mắm tùy thích.
• Được khoảng 5-6 phút, khi thấy hạt cơm bắt đầu săn giòn và thấm gia vị, cho hỗn hợp rau củ và tôm vào đảo đều tay trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa.

Bước 4: Trang trí

• Cho cơm ra dĩa, dùng vỏ tôm đã rửa sạch để trang trí và rắc một ít hành lá đã băm lên trên cùng.

Cơm chiên tôm hùm độc lạ Đảo Hải Sản

Cơm chiên tôm hùm độc lạ Đảo Hải Sản

Cháo Hàu Sữa

Nguyên liệu:

• Gạo
• Hàu sữa
• Hành tím
• Hành lá
• Hành ngò
• Gừng
• Muối
• Hạt nêm
• Tiêu
• Nước mắm
• Dầu ăn

Cháo Hào Sữa bé cực thích

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch hàu sữa dưới vòi nước (không mạnh tay để tránh bị nát vì thịt hàu rất mềm).
• Ngâm hàu trong nước với muối hoặc chanh 10-15 phút để khử mùi tanh.
• Sau khi ngâm, chần sơ hàu với nước sôi giúp hàu giữ nước khi xào.
• Rửa sạch hành ngò và ngắt thành cọng nhỏ.
• Hành tím, hành lá, và gừng đem rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

• Rang gạo trước khi nấu để gạo chính nhanh hơn và thơm hơn.
• Cho gạo và nước vào nồi rồi nấu đến khi hạt gạo nở bung thì hạ lửa nhỏ.

Bước 3: Xào hàu

• Trong lúc đợi cháo nấu xong thì cho dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tím.
• Tiếp đến, cho gừng và một ít hành lá xào đến khi thấy gừng chuyển màu đậm hơn và nghe mùi thơm.
• Cho hàu vào xào đến khi chín, trong lúc xào nêm nếm gia vị bằng muối, tiêu tùy thích.

Bước 4: Hoàn thành

• Cho hàu xào vào nồi cháo đã chín và nêm nếm gia vị bằng muối, hạt nêm và nước mắm tùy thích.
• Múc cháo ra tô và trang trí bằng một ít tiêu, hành lá băm nhỏ, hành ngò. Có thể cho thêm hành phi để tăng hương vị cho món ăn.

Mua hào sữa tại đây cho bé

gach-nhum-sushi-khay-200g,coi-so-diep-1,ruot-hau-sua,hau-sua-phap-tui-20-con,hau-sua-phap-con,hao-sua-phap-tui-30-con

Cháo Hàu sữa rất tốt cho sức khoẻ của bé

ĐẢO vừa giới thiệu cho mẹ 3 món ăn giàu dinh dưỡng, đủ chất và cực hấp dẫn khiến bé ăn là “ghiền” ngay! Với hải sản chất lượng và tưới ngon được ĐẢO nhập mới mỗi ngày, 3 món ăn từ hải sản này sẽ lựa chọn tuyệt vời để mẹ trổ tài bếp núc đãi bé và cả gia đình nhân ngày quốc tế thiếu nhi sắp tới.