Góc Ẩm Thực

Cách làm món Vẹm xanh nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn

Là một tín đồ của hải sản, đặc biệt là hải sản nướng. Khách yêu nhất định không thể bỏ qua món vẹm xanh nướng mỡ hành thơm ngon và đặc biệt hao mồi này được.

Cùng ĐẢO vào bếp và chế biến ngay thôi!

Nguyên liệu làm món vẹm xanh nướng mỡ hành

Khách yêu chuẩn bị giúp ĐẢO

chuẩn bị nguyên liệu món Vẹm xanh nướng mỡ hành

1KG vẹm xanh tươi sống
20gr hành lá
Một ít tiêu cọ xay (1 muỗng cà phê)
Một ít hạt nêm (2 thìa cà phê)
20gr tỏi phi
20gr đậu phộng rang
Dầu ăn
Tỏi băm

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CỒI SÒ ĐIỆP HẢO HẠN NHÀ ĐẢO TẠI:

vem-xanh,vem-xanh-new-zealand-kg,vem-xanh-new-zealand-pure-organic-kg,vem-xanh-westpac

Cách chế biến món vẹm xanh nướng mỡ hành hao mồi

Chế biến món Vẹm xanh nướng mỡ hành

Bước 1: Khách rã đông vẹm xanh và rửa sạch với nước. Khách nhớ dùng cọ làm sạch lớp bùn đất và rêu bám bên ngoài vỏ vẹm nhé
Bước 2: Khách làm mỡ hành bằng cách bằm nhỏ hành lá (băm hạt lựu), sau đó cho vào chảo dầu nóng. Thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu xay. Đảo đều từ 15-30s cho hành lá săn lại, dậy mùi rồi tắt bếp.
Bước 3: Khách sắp vẹm lên vỉ nướng. Nướng đến khi vẹm mở miệng. Sau đó khách cho mỡ hành lên trên, nướng tiếp từ 15 giây. Sau đó cho thêm đậu phộng rang. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.

Vẹm xanh sau khi nướng dậy mùi , ăn ngọt, bùi bùi. Chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc mắm tỏi chua ngọt thì hết ý.