Cá chỉ vàng ( hay còn gọi là cá ngân chỉ ) cá sống tập trung nhiều ở vùng biển ven Phan Thiết - Bình Thuận vì vậy nên khu vực biển này khá nổi tiếng với khô cá chỉ vàng 2 nắng, và là vùng có khô ngon nhất hiện nay.

Cá chỉ vàng 1 nắng được chọn lựa kỹ từ những con cá chỉ vàng tươi vừa mới đánh bắt, yêu cầu chọn lựa những con mập, nhiều thịt để làm khô 2 nắng. Cá được sơ chế cắt đầu, xẻ cánh bướm, ướp gia vị , phơi 2 nắng.

Thành phẩm cá chỉ vàng 2 nắng sau khi phơi 1 nắng, cá săn lại và rất dẻo.

Cá chỉ vàng 2 nắng có thể chiên hoặc nướng, trộn gỏi xoài ăn cùng với cơm nóng, đặc biệt rất thích hợp là món nhậu nhâm nhi cùng bạn bè. Cá chỉ vàng 2 nắng cũng rất thích hợp là quà tặng bạn bè, người thân.

Click vào từng sản phẩm để mua hàng nhanh nhất tại Đảo Hải Sản