1900 0098

(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)

2h delivery

Đăng nhậpTài khoản
gio hang0

Giỏ hàng của bạn vẫn chưa có sản phẩm nào.

Mực Lá 1 Nắng

Mã SP: 1040131

Quy cách : đóng túi 500g ( 2 con )

Tình trạng : Đông lạnh.

Xuất xứ : Côn Đảo - Việt Nam

HSD, bảo quản : 1 năm kể từ NSX, bảo quản nhiệt độ tốt nhất từ -18 độ C

Món ngon : Mực nướng, mực hấp hành gừng, mực nấu lẩu, nhúng bột chiên xù...

395,000đ
Số lượng:
- +

  Sản phẩm tặng kèm

Chọn 1 trong các loại quà tặng

 Khuyến Mãi

Hoá Đơn từ 2.000.000đ Tặng Hộp Chả Ram Tôm Đất 400g
Nhập mã ưu đãi: DL50K giảm ngay 50K cho đơn hàng từ 350K khi mua các loại Hải Sản Đông Lạnh.

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG

muclacau

Mực Lá Câu

155,000đ
mucong1nang

Mực Ống 1 Nắng

240,000đ
mucongsizel

Mực Ống Size L

210,000đ
yochefsotnuongsate

[ YOChef ] Sốt Nướng Sa Tế

29,000đ

Tổng tiền: 0 đ

Mực lá 1 nắng là một trong những loại mực ngon và được thực khách yêu thích nhất trong ẩm thực Việt Nam. Vậy tại sao nó được gọi là “mực lá 1 nắng"? Vì khi chúng ta phơi khô, chúng sẽ có ngã qua 1 màu xanh lá cây tươi mát tựa như màu của lá cây, từ đó tên gọi mực lá 1 nắng mới xuất hiện. 

Giới thiệu về mực lá? Tại sao phải làm mực một nắng?

Mực lá thường được câu tại các đảo và tỉnh ven biển miền trung Việt Nam như: Quảng trị, Thừa thiên Huế, Quảng Bình, Côn Đảo,... Loại mực này hay sống chung với các loại cá, sứa và tảo ở các vùng nước nông vì ở đó chúng có thể hấp thụ đủ dưỡng chất để phát triển.

Vậy tại sao khi câu xong người ta lại đi làm mực 1 nắng? Đầu tiên hãy tìm hiểu 1 nắng là gì? 1 nắng có nghĩa là phơi khô trên bãi cát nắng và nóng trong vòng một ngày nắng duy nhất. Đây chính là phương pháp truyền thống của Việt Nam để giúp mực khô nhanh hơn, giữ lại màu sắc, mùi vị đặc trưng của mực, không bị mất chất dinh dưỡng, và để mực đạt được hương vị thơm ngon nhất có thể. 

Mực lá thiên nhiên đanh bắt sau đó sơ chế kĩ trước khi phơi qua 1 nắng

Mực lá thiên nhiên đánh bắt sau đó sơ chế kĩ trước khi phơi qua 1 nắng

Ta thường có thể bắt gặp món mực lá 1 nắng trên bàn nhậu của người Việt như một món mồi thơm ngon nhâm nhi cùng ly rượu. Đây là món đặc sản và rất quen thuộc với người dân Việt Nam, nó còn được lan truyền ở khắp mọi nơi và được nhiều người nước ngoài biết đến. Họ thường bị ấn tượng bởi những món ăn dân giã nhưng vẫn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng khi nhắc đến ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Mực lá một nắng có bị mất đi giá trị dinh dưỡng hay không?

Mực lá chứa rất nhiều protein, khoáng chất, chất béo và một số vitamin quan trọng. Khi quá trình phơi khô diễn ra quá lâu hoặc không đúng cách sẽ làm mất đi một số giá trị dinh dưỡng của mực lá, đặc biệt là vitamin C, axit béo omega-3. 

Đảo đóng túi 500g bao gồm 2 con- hút chân không kĩ

Đảo đóng túi 500g bao gồm 2 con- hút chân không kĩ

Tuy nhiên, với cách phơi một nắng theo kiểu truyền thống của Việt Nam sẽ vẫn có thể giữ lại được sự tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng của mực lá. Đặt biệt, với tay nghề của người dân địa phương đã tích lũy nhiều năm kinh nghiệm trong việc phơi khô mực lá, sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm cho khách hàng khi muốn trải nghiệm mực lá 1 nắng.

Mực lá 1 nắng vẫn đảm bảo độ tươi ngon giòn của mực không?

Câu trả lời là có, như đã kể ở trên với phương pháp phơi 1 nắng truyền thống và kinh nghiệm nhiều năm làng chài của người dân địa phương, mực phơi 1 nắng vẫn có thể đảm bảo được độ tươi ngon, giòn dai của mực lá.

Để đảm bảo hơn về chất lượng của mực 1 nắng, ta nên bảo quản sản phẩm trong túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh để có thể bảo quản trong thời gian dài.

Mực lá 1 nắng giá bao nhiêu?

Giá của mực lá 1 nắng dao động từ 400.000-600.000/500g tuỳ vào địa điểm mua hàng, mùa vụ, size mực cũng như là độ tươi ngon của chúng. Tuy nhiên, giá của loại mực lá 1 nắng này cũng rất thường xuyên thay đổi do tình trạng thời tiết không ổn định.

Mua mực lá 1 nắng giá tốt tại Đảo Hải Sản?

Mực lá 1 nắng tại Đảo Hải Sản đang có giá tốt nhất thị trường với 380.000đ cho nửa kg. Giá thành của mực sẽ có sự dao động và từng thời điểm khác nhau nhưng đa phần không chênh lệch quá nhiều. Mực được nhập từ Côn Đảo và được bảo quản rất tốt xuyên suốt quá trình đóng gói, vận chuyển và bảo quản. Mực rất tươi, ngon, giòn, ngọt, và luôn luôn ưu tiên đảm bảo chất lượng cho quý khách là tiêu chí nhà ĐẢO. 

Món ăn ngon từ Mực Lá 1 Nắng

Mực 1 nắng nướng sa tế

Mua mực từ Đảo về rã đông rồi rửa sạch. Cho sốt ướp vào rồi bỏ lên lò nướng khoảng tầm 15 phút. Mực nướng có hương thơm lan tỏa khắp nhà, ai ăn cũng khen.

Mực 1 nắng nướng sate

Mực 1 nắng nướng sate

Mực 1 nắng nướng sate

Mực sốt sa tế đơn giản và dễ làm

Mực 1 nắng sốt sate

Mực 1 nắng sốt sate

Mực lá 1 nắng xào chua ngọt 

Mực 1 nắng xào chua ngọt

Mực 1 nắng xào chua ngọt

Xem thêm

address Cửa Hàng Tân Mỹ Quận 7 (7H-20H30; T2 - CN)
02 Tân Mỹ, P Tân Phú, Quận 7, TPHCM

hotline Hotline 1900 0098

address Cửa Hàng Nguyễn Sỹ Sách, Tân Bình (7H-20H30; T2 - CN)
A9 Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Tân Bình, TPHCM (Đối diện CC Ruby Garden)

hotline Hotline 1900 0098

address Cửa Hàng Phạm Văn Hai, Tân Bình (7H-20H30; T2 - CN)
15/10 Phạm Văn Hai, P1, Quận Tân BÌnh, TPHCM (Đẩu hẻm 25 Phạm Văn Hai, Katinat quẹo vào)

hotline Hotline 1900 0098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Aeon Bình Dương - KV Thủy Hải Sản Tầng Trệt TTTM
Số 01 Đại lộ Bình Dương, Khu phố Bình Giao, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương.

hotline Hotline 19000098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Vinmart - Vincom Center LandMark81 - KV Thủy Hải Sản
208 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Bình Thạnh, TPHCM 

hotline Hotline 19000098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Aeon Tân Phú - KV Thuỷ Sản Tầng Trệt TTTM
30 Bờ Bao Tân Thắng, P. Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

hotline Hotline 19000098

address [Điểm Bán Hải Sản Sống] Aeon Mall Bình Tân - KV Thủy Hải Sản Tầng Trệt TTTM
Số 1 Đường Số 17A, Khu phố 11, Bình Tân, Hồ Chí Minh.

hotline Hotline 19000098

CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG

CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG CẢM ƠN TRIỆU KHÁCH HÀNG
1900 0098(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)