Mực Ống Size S

Mực ống là một loại mực thuộc họ Sepiidae. Chúng có cấu trúc hình ống dẹp, khá dài, và bên trong chứa một chất mực đặc biệt. Mực ống thường có vỏ bên ngoài màu trắng hơi trong suốt, đôi khi có thể nhìn thấy một số bộ phận xuyên qua lớp thịt của chúng. Mực ống có thể có kích thước và hình dáng khác nhau. Phần lớn chúng được phân loại ra thành 3 size phổ biến bao gồm size S (mực nhỏ), size M (mực trung bình) và size L (mực lớn). Kích thước mực ống có thể thay đổi từ khoảng vài cm đến hơn 30 cm. Cùng ĐẢO tìm hiểu về loại mực tươi ngon này nhé!

Nguồn gốc của mực ống tươi tại Đảo Hải Sản

Mực ống size S của ĐẢO HẢI SẢN có xuất xứ từ vùng biển Bình Thuận Việt Nam với chất lượng vô cùng tươi ngon được đánh bắt trực tiếp bằng những ngư dân tài giỏi. Chất lượng mực của ĐẢO luôn được đảm bảo bên cạnh đó là giá cả vô cùng hợp lý mà quý thực khách đã luôn tin yêu sử dụng.

Mực ống tươi mà luôn được mọi người yêu thích là món quà được ban tặng từ đại dương bao la với sứ mệnh mang đến những giá trị dinh dưỡng và tài nguyên thủy sản cho chúng ta. Sau khi được đánh bắt trên các thuyền mực, mực ống tươi sẽ được những ngư dân tiến hành sàng lọc ra cẩn thận và bước tiếp đến bước cấp đông nhanh chóng nhất có thể nhằm giữ được sự tươi ngon khi về đến cửa hàng. 

Sau đó, mực ống lại được ĐẢO tiến hành xử lý sạch sẽ để loại bỏ các loại tạp chất và tiếp tục đóng gói theo từng khay với quy cách 500g/khay rồi cấp đông đúng tiêu chuẩn trước khi đến tay khách hàng. 

Cách rã đông và sơ chế mực ống đúng cách đảm bảo vệ sinh an toàn tại nhà

Rã đông mực ống

• Cách rã đông tốt nhất là để mực ống trong tủ lạnh qua đêm. Hãy chắc chắn đặt mực ống vào một khay hoặc chén sao cho nước từ mực không làm ướt các thực phẩm khác.
• Nếu bạn cần rã đông nhanh hơn, bạn có thể đặt mực ống trong túi ni lông và chèn vào trong nước. Đảm bảo rằng túi ni lông không có lỗ thủng để tránh nước thấm nhập vào mực.

Sơ chế mực ống

• Sau khi mực đã rã đông hoàn toàn, hãy tiến hành sơ chế bằng cách rửa sạch mực.
• Lấy mực ống ra khỏi túi ni lông hoặc khay và rửa mực thật kỹ lưỡng dưới nước lạnh để loại bỏ cặn bẩn và tạp chất. Bạn có thể dùng tay hoặc cọ chải nhẹ để làm sạch mực.
• Nếu mực có màng ngoài, hãy gỡ bỏ màng bằng cách cắt nhỏ phần đầu của mực và kéo nhẹ màng ra.
• Sau khi đã rửa sạch và gỡ bỏ màng, bạn có thể tiến hành chế biến mực theo công thức mong muốn hoặc lưu trữ mực trong tủ lạnh để sử dụng sau.

Những món ngon từ mực ống nhỏ

Mực rim mắm: Rán mực ống nhỏ cho đến khi vàng và giòn, sau đó rim với nước mắm, tỏi, ớt, đường, và một ít nước chanh. Món mực rim mắm có hương vị mặn mòi, cay nồng và thích hợp để ăn kèm với cơm trắng.

Mực xào me: Xào mực ống nhỏ với sốt me chua ngọt và thêm rau thơm như hành, ớt tạo nên một món ăn hấp dẫn. Thêm chút đậu hũ non và các loại rau tươi khác để tăng thêm độ ngon và màu sắc cho món ăn.

Mực chiên giòn: Rắc muối, tiêu, bột ngọt và bột năng lên mực ống nhỏ, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Mực chiên giòn là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng, có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc sốt tương.

Mực xào sả ớt: Xào mực ống nhỏ với hành, tỏi, sả và ớt tạo nên một món ăn cay nồng và hương thơm đặc trưng. Mực xào sả ớt thường được ăn kèm với cơm nóng.

Mua mực ống tươi ngon giá rẻ ở đâu?

Bạn đang thắc mắc mua mực ống tươi ngon ở đâu tại khu vực TP.HCM mà giá cả lại rẻ? Đến ĐẢO HẢI SẢN để tận hưởng ngay từng sớ thịt săn chắc, dày cơm ăn ngọt và béo từ sản phẩm mực ống size S. Sản phẩm được bán theo khay và bảo quản kín nhằm đáp ứng nhu cầu tiện lợi cho quý thực khách. Quý khách có thể mua về cấp đông đến khi có nhu cầu sử dụng thì có thể rã đông và chế biến ngay. Sản phẩm có hạn sử dụng trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất và phải đảm bảo nhiệt độ bảo quản khoảng -18 độ C.

Bạn không cần phải mất quá nhiều thời gian để ra ngoài mua hải sản mà có thể thay thế bằng cách như gọi trực tiếp Hotline hoặc nhắn tin fanpage để mua hàng nhanh chóng nhất. Mọi khiếu nại về sản phẩm sẽ được đội ngũ nhân viên giải quyết trong 24H kể từ khi bạn nhận được hàng. Đặc biệt, thời gian giao hàng tại ĐẢO luôn thực hiện nhanh gọn chỉ trong 2 giờ đồng hồ thôi. 

Gợi ý một vài món ngon ''kinh điển'' từ mực ống tươi ngon : 

Mực hấp đơn giản dễ làm tại nhà.

Mực chiên giòn thơm lừng đổi gió cho cả gia đình.

Mực ram mặn dùng chung với cơm siêu ngon.

Mua hàng ngày để tận hưởng món ăn này!!!