Xương cá hồi tươi được xẻ mỗi ngày từ những cá hồi Nauy tươi nguyên con đạt chuẩn sashimi. Phần xương cá hồi có khá nhiều thịt nên phần này được đánh giá là khá ngon.

Xương cá hồi còn thịt hay không ?

Tuy là xương nhưng phần thịt cá hồi còn lại theo khung xương khá nhiều, phần thịt này rất béo và ngon.

Xương cá hồi chế biến món gì 

Xương cá hồi chiên giòn hoặc nấu canh là món ngon phổ biến nhất. Với món chiên giòn thì phần xương sau khi chiên rất giòn ăn khá ngon và lạ miệng, hoặc xương cá hồi nấu canh siêu ngọt nước và ngon.

Khách mua Xương cá hồi tại Đảo nhá