Cua thịt có giá trị dinh dưỡng cao và rất quen thuộc trong ẩm thực của Việt Nam. Thịt cua giàu chất khoáng, axit béo omega 3, cung cấp cho cơ thể lượng vitamin B12 dồi dào...

Cua ngon chắc thịt

Cua hấp ngon, vỏ đỏ au hấp dẫn

Cua chắc thịt thơm ngon

Cua sốt ngũ vị, món ngon trên bàn tiệc

Bánh canh cua, bữa trưa nhẹ ngon lành

Cua hoàng kim - bữa tiệc đầy sang trọng

Bí quyết chọn cua ngon

• Những con cua ngon thì mai cua có màu sẫm.
• Bạn nên chọn những con cua có càng to khỏe, mặt dưới càng và bụng cua có màu cam nâu sẫm và bóng. Chắc như bắp là cua sẽ chắc thịt và đạt tuổi trưởng thành rồi đấy!
• Những cua trưởng thành chắc thịt và nhiều gạch thì những gai trên mai cua càng to, dài và cứng cáp hơn những con còn non.
• Dùng tay bấm vào vùng yếm, mai cua nếu thấy cứng cáp, không bị lún vào là cua đã trưởng thành

Cua ngon cho mâm cơm gia đình Việt