Góc Ẩm Thực

Cá hồi nhồi kem cải bó xôi

Nếu bạn đang nghi ngờ về sự kết hợp cá hồi nhồi kem cải bó xôi thì hãy cùng ĐẢO vào bếp ngay nhé! Món cá hồi nhồi kem cải bó xôi này hương vị thật sự rất tuyệt vời.

Hôm nay, ĐẢO HẢI SẢN sẽ hướng dẫn bạn làm món cá hồi nhồi kem cải bó xôi vừa dinh dưỡng lại ít calories.

Cá hồi Nauy ĐẢO HẢI SẢN nhập khẩu tươi ngon mỗi ngày

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

1 - 1.2kg phi lê thân cá hồi
Muối
Tiêu đen xay
120gr kem phô mai
170gr phô mai Mozzarella dạng sợi
170gr - 200gr cải bó xôi
2gr bột tỏi
1gr ớt đỏ khô
15gr - 20gr dầu oliu
15gr bơ lạt
5ml nước cốt chanh

CÁCH LÀM MÓN CÁ HỒI NHỒI KEM CẢI BÓ XÔI

Bước 1:

Ướp cá hồi với một ít muối và tiêu tầm 5 - 10 phút. Bạn để kem phô mai ở nhiệt độ phòng cho kem mềm.
Cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.
Lấy một tô lớn cho kem phô mai, phô mai sợi mozzarella, cải bó xôi, bột tỏi và ớt đỏ khô vào trộn đều.

Cá hồi tại ĐẢO xẻ mới mỗi ngày

Bước 2:

Dùng dao rọc 1 đường ở bên hông miếng cá hồi để tạo thành dạng túi. Sau đó, nhồi hỗn hợp kem phô mai vào túi vừa tạo.
Làm tương tự với 3 miếng cá hồi còn lại.

Bước 3:

Cho dầu oliu vào chảo, đun cho dầu nóng ở lửa vừa.
Khi dầu đã nóng cho cá hồi vào chảo. Áp chảo phần mặt da cá trước khoảng 5 phút cho da vàng giòn rồi lật mặt.
Sau đó, bạn cho bơ lạt và nước cốt chanh vào chảo. Nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt cá vàng đều, săn lại thì tắt bếp và cho món ra đĩa.

Phi lê cá hồi là phần ngon nhất, giàu dinh dưỡng nhất của cá hồi

Mách bạn: Cách làm món cá hồi nướng sốt pesto ngon đậm đà

Cá hồi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi và có thể chế biến thành nhiều món như lẩu, gỏi, nướng hay cuốn sushi.

Với bài viết trên của ĐẢO HẢI SẢN hy vọng sẽ giúp bạn có thể chế biến thành công món cá hồi nhồi kem cải bó xôi cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp cho các dịp gia đình, bạn bè sum họp, ngồi quây quần bên nhau cùng thưởng thức món ngon.