Cá Sặc Trứng 1 Nắng

Khô cá sặc trứng 1 nắng là loài đặc sản đến từ Cà Mau, được làm từ loài cá sặc sống ở vùng nước ngọt. Hình dạng bên ngoài của cá sặc 1 nắng khá độc đáo thân dài có màu xanh hoặc xám, đặc biệt có rất nhiều trứng và có hương vị rất thơm ngon.

Nên món ăn này rất được nhiều người yêu thích thường xuất hiện trong các nhà hàng, các quán nhậu hay các xe đẩy bán hàng rong. Hôm nay chúng ta hãy cùng Đảo tìm hiểu khô cá sặc trứng 1 nắng sản xuất thế nào ? Mua khô cá sặc ở đâu ? Và khô cá sặc làm món gì ngon nhé!

Khô cá sặc trứng 1 nắng Đảo Hải Sản được sản xuất như thế nào ?

Đối với cách làm cá sặc trứng 1 nắng tại nhà Đảo Hải Sản sẽ được làm với quy trình rất sạch sẽ. Đầu tiên Đảo sẽ chọn lựa những bé cá to, chắc, khỏe có nhiều trứng bùi bùi béo béo từ thiên nhiên để làm khô cá sặc.

Tiếp theo Đảo sẽ tiến hành mổ bụng cá làm sạch sẽ ruột cá và rửa cá qua với nước sạch, sau khi đã rửa cá Đảo sẽ ướp sơ cá qua với nước muối để cá có thể bảo quản được lâu, bước cuối cùng là sẽ đem cá đi phơi 1 nắng để cá có thể săn chắc. Sau khi săn chắc Đảo sẽ đem đóng gói bảo quản và cấp đông cho sản phẩm. Vậy là ra thành quả “ khô cá sặc trứng 1 nắng ” của nhà Đảo Hải Sản rồi.

Cảm nhận sau khi sử dụng khô cá sặc trứng 1 nắng 

Sau khi sử dụng cá sặc trứng 1 nắng của nhà Đảo khách hàng đã có những cảm nhận về món này một cách rất tích cực và sau đây là cảm nhận của khách hàng mà nhà Đảo đã tổng hợp được.

- Khô cá sặc trứng có hương vị rất thơm ngon. Thịt cá mềm, có vị ngọt không bị bở và rất thơm khi chiên giòn khô cá sặc trứng có mùi thơm rất đặc trưng và rất ít xương.

- Khô cá sặc còn có rất nhiều dưỡng chất như protein, chất khoáng, vitamin và một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

- Khô cá sặc trứng 1 nắng có hình dạng khá độc đáo khi có lớp trứng bao xung quanh cá tạo sự thu hút đối với sản phẩm.

Mua khô cá sặc trứng ở đâu ? 

Khô cá sặc trứng là một món ăn đặc sản và nổi tiếng ở vùng đất miền tây, có thể dễ dàng tìm mua ở các chợ hải sản ở miền tây. Vậy muốn mua khô cá sặc trứng ở thành phố Hồ Chí Minh thì nên mua ở đâu để có khô cá sặc trứng ngon và uy tín về chất lượng?

Để trả lời cho câu hỏi này chúng tôi sẽ giới thiệu một địa chỉ bán khô cá sặc trứng 1 nắng rẻ, uy tín và chất lượng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Tại Đảo Hải Sản nơi gọi là thiên đường hải sản có rất nhiều loại hải sản và cũng là nơi bán khô cá sặc trứng giá rẻ, uy tín và chất lượng.

Tại đây bạn không cần lo về chất lượng vì Đảo sẽ cam kết chất lượng 100% nếu có sản phẩm không đạt chất lượng Đảo sẽ bao đổi cho khách hàng. Ngoài ra đảo có chính sách giao nhanh trong 2h nên mọi sẽ không cần chờ đợi lâu. Tại Đảo không chỉ có khô cá sặc 1 nắng mà còn rất nhiều loài hải sản tươi sống và hải sản đông lạnh khác.

Khô cá sặc trứng tại nhà Đảo chế biến theo quy trình chuẩn VSATTP nên mọi người có thể yên tâm về chất lượng nhé.

Khô cá sặc làm món gì ngon ?

Để trả lời khô cá sặc trứng 1 nắng làm món gì ngon. Thì hôm nay Đảo sẽ giới thiệu cho mọi người một vài món ngon được làm từ khô cá sặc nhé!

Khô cá sặc chiên sả ớt 

Món ăn này sẽ cảm nhận được vị đậm của thịt cá cùng với đó là sự cay cay xen lẫn mùi thơm của cá và sả.

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Khô cá sặc
• Sả, ớt
• Dầu ăn
• Gia vị ( muối, tiêu, bột ngọt )

Cách chế biến 

• B1: Đem cá ra sơ chế rửa lại bằng nước sạch sau đó làm khô cá. Khứa 3 đường xéo trên thân cá mỗi bên để khi ướp gia vị cá sẽ được thấm gia vị dễ hơn.
• B2: Băm nhỏ sả và ớt
• B3: Cho 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu , 1/2 muỗng bột ngọt và cho sả ớt vừa băm vào ướp chung với cá khoảng 20 phút. 
• B4: Đổ dầu vào chảo đợi dầu sôi đem cá đã ướp vào chiên.

Gỏi xoài khô cá sặc

Khô cá sặc làm gỏi với xoài ăn rất bắt miệng và được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trên bàn nhậu. Cùng Đảo vào bếp chế biến món gỏi xoài khô cá sặc này nhé.

Nguyên liệu: 

• Khô cá sặc 
• Xoài xanh
• Ớt
• Rau răm
• Lá húng lủi
• Chanh, Tỏi, Hành phi
• Gia vị ( Nước mắm, dầu ăn, đường )

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xoài xanh bào sợi nhỏ, rau răm rửa sạch và cắt nhỏ, băm nhỏ tỏi và ớt.

Bước 2: Chiên cá 

• Cho dầu ăn vào chảo và chiên cá từ 3 - 5 phút để cá chín giòn đều 2 mặt. 
• Đợi cá nguội xé cá thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Làm nước mắm trộn gỏi

• Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 trái chanh lấy nước cốt, cho tỏi và ớt băm lúc nảy vào. Khuấy đều tất cả để làm mắm trộn gỏi.

Bước 4: Cho cá, xoài, rau răm vào một tô lớn sau đó cho nước mắm trộn gỏi vào và trộn đều tất cả. Cuối cùng cho thêm 1 ít hành phi lên trên. Vậy là ra thành quả món gỏi xoài khô cá sặc.

Hình ảnh một số món ăn khác từ khô cá sặc 1 nắng

Đây là một vài món ăn được chế biến từ khô cá sặc trứng một nắng mà bạn có thể tham khảo. Chúc mọi người có những món ăn ngon từ khô cá sặc trứng 1 nắng nhé!