Vào bếp cùng 2 món ngon hết sẩy từ ốc hương Ireland

Ốc hương Ireland được cho là 1 trong 5 loại ốc biển ngon nhất thế giới. Ốc có thịt dai, giòn ngọt và có nhiều chất dinh dưỡng như protein và vitamin tốt cho mắt, giảm nguy cơ đột quỵ.

Ốc hương xuất xứ tại Ireland

Ốc hương xuất xứ Ireland được xông nhiệt theo tiêu chuẩn Châu Âu và được bảo quản đông lạnh nhưng đến tay người dùng vẫn đảm bảo được độ tươi ngon và chất lượng gần như không thay đổi. Cùng Đảo chế biến 2 món ngon từ ốc hương Ireland nhé!

KHÁCH THAM KHẢO GIÁ ỐC HƯƠNG NHÀ ĐẢO TẠI:

ỐC HƯƠNG IRELAND HẤP SẢ

Nguyên liệu

• 1kg ốc hương Ireland

• Nguyên liệu hấp: sả, ớt, chanh, muối

• Nước chấm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị

Ốc hương Ireland có thịt dai, giòn ngọt

Mách bạn: Bà bầu ăn ốc hương được không? Ăn ốc hương như thế nào cho an toàn?

Chế biến

• Ốc hương rã đông và rửa sạch.

• Sả đập dập và xếp lót bên dưới. Kế đến cho ốc hương, ớt, vài lát chanh bên trên.

• Hấp cách thủy tầm 10 phút đến khi có mùi thơm lan tỏa thì tắt bếp.

• Cho món ra dĩa và thưởng thức cùng nước chấm tỏi ớt hoặc muối tiêu xanh sẽ ngon hơn. Thịt ốc đầy đặn có vị mặn tự nhiên từ biển nhưng vị ngọt rất đậm đà khiến bạn muốn ăn mãi. 

Ốc hương hấp sả thơm ngon khó cưỡng

ỐC HƯƠNG IRELAND XÀO BƠ TỎI

Nguyên liệu

• 1kg ốc hương Ireland

• Tỏi, ớt, bơ, rau răm

• 2-3 quả chanh

• Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu ...

Size ốc hương Ireland tầm cỡ 30-50 con/kg

Xem ngay: Công thức làm món ốc hương hoàng kim ngon đắm đuối 

Chế biến

• Rã đông ốc hương và rửa sạch với nước rồi để ráo.

• Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi ở lửa vừa rồi vớt phần tỏi phi cho ráo dầu.

• Bật lửa lớn cho bơ và ốc vào xào nhanh tay, cho ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và đảo đều cho gia vị thấm vào ốc.

Ốc hương Ireland xào bơ tỏi ngon khó cưỡng

• Cuối cùng cho ½ phần tỏi phi vào và tắt bếp nhưng vẫn đảo liên tục để ốc thấm đều gia vị.
• Xếp rau răm vào dĩa và cho ốc lên trên. Bạn rắc đều ½ phần tỏi phi còn lại lên trên và thưởng thức cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.

Chế biến ốc hương Ireland cùng túi sốt bơ tỏi đơn giản tại nhà ĐẢO

Xem ngay: Mách bạn công thức làm món Ốc hương rang muối ớt cay ngon đậm vị 

• Ốc hương mua về rã đông và rửa sạch.

• Luộc ốc hương rồi rửa với nước lạnh để ốc giòn và ngon hơn.

• Đun sôi túi sốt bơ tỏi và cho ốc hương vào đảo đều để thấm gia vị.

• Sau đó trình bày ra dĩa và thưởng thức cùng muối tiêu xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ ngon và hấp dẫn hơn bạn nhé!

Ốc hương Ireland có đặc điểm như ốc bulot Pháp, chỉ khác khu vực đánh bắt. Sau khi đánh bắt, ốc được xông nhiệt chín bằng nước biển và bảo quản đông lạnh để đảm bảo được chất lượng vẫn tươi ngon. Tuy nhiên giá thành cũng sẽ cao hơn loại ốc hương được đánh bắt tại vùng biển Việt Nam. Thịt ốc hương Ireland dai ngon đem lại khá nhiều chất dinh dưỡng nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN

• Giao hàng nhanh chóng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.

Hotline: 1900.0098 (7h - 20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)

Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang

Website: http://daohaisan.vn

Zalo: http://zalo.me/daohaisan