Cá mú đỏ làm gì ngon? Tổng hợp 10 món cá mú đỏ thơm ngon cho cả nhà

Cá mú đỏ là một loại cá biển được nhiều người ưa thích bởi vị thịt cá ngon và giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá mú có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, món nào cũng thơm ngon hấp dẫn. Sau đây, hãy cùng Đảo Hải Sản khám phá 10 món ngon chế biến từ cá mú trong phần chuyên mục nấu ăn ngày hôm nay!

Cá mú đỏ hấp hành gừng

Cá mú đỏ hấp hành gừng là một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị tinh tế của thịt cá mú đỏ. Với vị ngon ngọt của cá mú đỏ, món cá mú hấp gừng hành sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn.

Nguyên liệu gừng và hành sẽ làm cho món ăn trở nên thơm ngon, làm cho thịt cá mú không còn vị tanh và hương vị đậm đà hơn. Khi món ăn hoàn thành, cá mú đỏ hấp hành gừng sẽ khiến cho bữa ăn của bạn tràn ngập niềm hạnh phúc khi thưởng thức.

Có thể tham khảo các loại cá tại Đảo Hải Sản:

ca-tam,ca-mu-tran-chau,ca-chim-trang-kg-1,ca-tuyet-alaska-nguyen-con,ca-tuyet-alaska-cat-khuc-tuoi,ca-chem-lam-sach

Cá mú đỏ nấu canh chua

Cá mú đỏ nấu canh chua là một món ăn kết hợp độc đáo giữa thịt cá mú và hương vị đặc trưng của món canh chua, một món ăn phổ biến của hầu hết gia đình người Việt.

Thịt cá mú đỏ ngon ngọt và chắc thịt, cùng với nước canh chua với hương vị đặc trưng chua, cay, mặn, ngọt, khiến cho tô canh chua cá mú nóng hổi trở nên hấp dẫn. Món ăn này khi ăn cùng cơm trắng, chấm nước mắm mặn thêm vài lát ớt sẽ khiến bạn mê mẩn ngay!

Cá mú đỏ nướng bơ chanh và giấy bạc

Nếu bạn là một người yêu thích những món ăn cuốn cuốn, gói gói, thì đừng bỏ qua món cá mú đỏ nướng bơ chanh và giấy bạc! 

Thịt cá mú với vị ngọt tự nhiên, nướng cùng bơ chanh quấn trong giấy bạc sẽ khiến thịt không bị khô và hòa quyện cùng hương vị thơm béo của bơ chanh.

Khi cá mú đỏ sau khi nướng chín, sẽ được đặt lên dĩa và ăn kèm với rau sống như xà lách, cà chua, dưa leo,... cùng một chút bánh tráng và chén nước chấm chua ngọt. Đây là một món ăn vừa ngon miệng vừa gần gũi, thích hợp cho những khoảnh khắc trò chuyện và tận hưởng bữa ăn cùng gia đình.

Gỏi cá mú đỏ tái chanh

Gỏi cá mú đỏ tái chanh là một sự lựa chọn độc đáo cho thực đơn gia đình của bạn, với cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Đặc biệt, đây sẽ là món ăn khoái khẩu của các anh chồng, khi nhâm nhi miếng cá mú tái chanh cùng vài cốc bia lạnh.

Điều quan trọng nhất tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này là vị tươi mát của thịt cá mú, khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt cá, cùng với nước cốt chanh chua chua, tạo nên hương vị đặc trưng, làm mất đi vị tanh của cá mú đỏ. 

Cá mú đỏ kho tộ và kho tiêu

Cá mú đỏ kho tộ và kho tiêu là một món không thể bỏ qua cho bữa cơm gia đình. Nồi cá mú đỏ kho với màu vàng óng ánh, xen kẽ với màu xanh của hành lá, mang theo hương thơm cay cay đặc trưng của tiêu xay rắc lên.

Khi thưởng thức, thịt cá mú đỏ mềm mại và béo ngậy, thấm đều gia vị. Ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, hương vị của món ăn sẽ trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn tốn cơm lắm đấy!

Cá mú đỏ hấp xì dầu Hồng Kông 

Cá mú đỏ hấp xì dầu Hồng Kông là một sự đổi mới so với kiểu hấp truyền thống, được nhiều người yêu thích bởi mùi vị đặc trưng mà món ăn mang lại.

Khi món ăn hoàn thành, cá mú đỏ hấp xì dầu Hồng Kông sẽ toả ra mùi thơm hấp dẫn từ xì dầu, cộng với thịt cá mềm mại và vẫn giữ được hương vị ngọt tự nhiên. Để tạo điểm nhấn cho món ăn, bạn có thể pha một chén nước mắm chua ngọt cay cay để ăn kèm, cùng với rau sống và bún, sẽ tạo nên một bữa ăn đặc sắc và ngon miệng cho cả gia đình.

Cháo cá mú đỏ

Cháo cá mú đỏ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa gió, đặc biệt là cho trẻ em và những người đang hồi phục sau khi ốm.

Cháo cá mú đỏ sau khi nấu chín sẽ mang đến mùi thơm phức, cháo mềm nhừ, thịt cá mú dai ngon, cùng với nấm rơm nấu cùng giúp cháo ngọt thanh, hấp dẫn. Bạn nên thêm vào cháo một ít rau đắng và chan cùng nước mắm cay để món ăn thơm ngon hơn. 

Cá mú đỏ hấp bia

Cá mú đỏ hấp bia sẽ giúp loại bỏ mùi tanh của cá mú, đồng thời giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Hấp bia cũng giúp nước dùng đậm đà, với mùi thơm nhẹ của sả, tạo nên hương vị món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Món ăn này cực kỳ thích hợp cho những ngày mưa, nhâm nhi cùng vài ly rượu ấm sẽ giúp cho bữa cơm thêm ngon hơn.

Cá mú đỏ sốt me

Cá mú đỏ sốt me, với hương vị chua chua, ngọt ngọt, sẽ là một món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn. Lớp da cá mú được chiên giòn vàng, kết hợp với nước sốt me nóng hổi, thơm ngon khiến ai cũng không thể cưỡng lại.

Bắt đầu việc chế biến bằng cách chiên cá mú đỏ cho đến khi da có màu vàng giòn. Tiếp theo, hãy pha nước sốt me chua ngọt, sau đó bày cá ra đĩa và rót nước sốt lên trên là hoàn thành. Bạn có thể dùng món cá mú đỏ sốt me kèm với rau sống để tăng thêm hương vị và giúp món ăn trở nên không bị ngán.

Cá mú đỏ chưng tương

Đây là một món ăn mang đậm hương vị làng quê dân dã và vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Cá mú đỏ thơm ngọt và thấm đều gia vị, nhưng không hề có vị tanh, tạo nên món ăn chứa đựng hương vị hài hòa.

Cá mú đỏ chưng tương khi ăn kèm với chén cơm nóng thì quả là tuyệt vời. Ngoài ra, món ăn này cũng thích hợp cuốn bánh tráng, ăn kèm với rau sống sẽ khiến cho thành viên gia đình bạn mê mẩn.