Tôi mê cái hương vị thơm ngon từ lần đầu tiên ăn ốc nhảy đỏ. Cảm giác rất là dễ chịu và đánh thức mọi giác quan khi thưởng thức: một chút ngọt,một chút béo và một chút đậm đà vị biển . 

Ốc nhảy là gì?

Ốc nhảy, hay còn gọi là ốc khiêu vũ với người miền Trung. Sỡ dĩ loài ốc này được đặt tên như vậy vì thay vì bò thì chúng lại bật nhảy khi di chuyển.

Ở Việt Nam, ốc nhảy đỏ là một món đặc sản. Ốc nhảy đỏ là món ăn nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên và Nha Trang...Loại ốc này chỉ có ở các vùng biển ấm nóng. Ốc nhảy đỏ có miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác.

Ốc nhảy đỏ là loại ốc ngon, giòn, thịt ngọt và béo, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới cho khách lạ và hài lòng khách quen.. Ốc nhảy đỏ phù hợp để làm món hấp sả, nướng mọi....mỗi món có mùi vị đặc trưng riêng biệt nhưng vẫn phổ biến nhất vẫn là hấp sả kèm theo chén mắm gừng ngon tuyệt

Cách sơ chế ốc nhảy đơn giản nhất là ngâm ốc với nước ớt hoặc nước vo gạọ từ 30-60 phút để ốc sạch cát và nhả nhớt, bạn có thể chà sạch rong bám ngoài vỏ ốc để phần gia vị được thấm đều, ngon hơn. 

Ốc nhảy ăn như thế nào? 5 cách ăn ốc nhảy số dách!

Với ốc nhảy biển thì Quý Khách có thể chế biến và ăn bằng nhiều cách khác nhau. Dưới đây ĐẢO sẽ gợi ý một số món ăn ngon từ ốc nhảy đỏ hấp dẫn mà Khách yêu không thể không thử:

• Ốc nhảy hấp sả
• Ốc nhảy xào bơ tỏi
• Ốc nhảy xào dừa
• Ốc nhảy hấp Thái
• Ốc nhảy xào me

Cách bảo quản ốc nhảy tươi lâu nhất

Để bảo quản ốc nhảy được lâu, bạn cần phải sơ chế trước bằng cách trụng ốc qua nước sôi. Sau đó để nguội rồi cho vào túi zip (nếu hút chân không được thì càng tốt) sau đó bỏ vào trong ngăn lạnh.

Nếu Khách quan tâm ốc nhảy để được bao lâu thì với cách này, Quý khách có thể bảo quản ốc Nhảy biển từ 1-3 ngày mà vẫn giữ được độ tươi ngon của chúng. Nhưng để ăn ngon nhất thì Quý khách vẫn nên chế biến ngay khi mua về hoặc trong 24h đầu tiên nhé.

Tuy nhiên, một lưu ý hết sức quan trọng là Khách cần phải loại bỏ những con ốc đã hư, chế, bị ngộp thối để tránh làm ảnh hưởng đến những con ốc còn tươi sống khác khi bảo quản.

Ốc nhảy mua ở đâu TPHCM tươi ngon?

Nếu Quý khách đang tìm địa điểm bán ốc nhảy tphcm thì không thể không ghé ĐẢO HẢI SẢN. Tại ĐẢO chuyên cung cấp hải sản tươi sống giao nhanh 2h.

Ốc nhảy tại ĐẢO luôn về sản phẩm mới mỗi ngày, giúp thực khách dễ dàng chọn lựa những con ốc chắc thịt, to khỏe dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn