Hướng dẫn cách sơ chế và làm sạch đầu cá hồi không tanh

Cá hồi vốn hương vị rất tươi ngon nhưng nếu không sơ chế đúng cách sẽ cảm nhận được mùi tanh của cá. Để ĐẢO HẢI SẢN bật mí cho Khách yêu 3 cách làm đầu cá hồi không tanh vô cùng hiệu quả mà lại đơn giản dễ thực hiện nhé. 

Cách làm đầu cá hồi không tanh sử dụng gừng, muối, rượu

Gừng được biết đến như một loại thực vật khử mùi hôi tanh hiệu quả. Cách thức sử dụng gừng khử mùi tanh từ cá được áp dụng rất rộng rãi.

Cách làm đầu cá hồi không tanh bằng cách gừng, muối, rượu

• Đầu tiên Khách hàng rửa sạch đầu cá hồi và chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bóp cá với ít muối trắng sau đó ướp một lúc rồi đem rửa sạch.

• Ở bước này Khách cần chuẩn bị một ít gừng băm nhuyễn hoặc đập dập. Tiếp theo đó, Khách cho gừng vào tô và đổ rượu trắng vào cùng. Khách có thể thay thế rượu trắng bằng giấm, đều được nhé. Bỏ đầu cá hồi vào tô cùng hỗn hợp rượu/giấm. 
• Pha thêm vào một ít nước vào hỗn hợp trên để ngập hết phần thịt cá..
• Canh từ 7 đến 10 phút vớt cá rửa sạch với nước lạnh là có thể hoàn toàn yên tâm về mùi. Tất cả đã sẵn sàng để chế biến các món ăn hấp dẫn rồi Khách yêu nhé.

Mua cá hồi tươi tại Đảo Hải Sản nhận ngay trong 2H

Lưu ý mua online tại đây để lại số điện thoại trên đơn hàng  có cơ hội nhận Coupon trị giá 100.000đ - 200.000đ mua hàng cực SHOCK tại Đảo đó nha!

Cách làm đầu cá hồi không tanh với chanh cực kỳ đơn giản

Sử dụng chanh trong bước sơ chế cá hồi không những sạch mùi tanh mà còn loại bỏ nhớt ở cá.  

Cách làm đầu cá hồi không tanh bằng chanh

Dễ dàng thực hiện chỉ qua 5 bước:

• Bước 1: Một tô nước lọc kích thước đủ đựng vừa phần cá.
• Bước 2: Cho vào tô từ 2 đến 3 muỗng canh nước cốt chanh.
• Bước 3: Cho thêm 1 muỗng cà phê muối.
• Bước 4: Bỏ đầu cá hồi vào hỗn hợp đã pha để yên từ 30 giây đến 1 phút (không nên ngâm đầu cá hồi quá lâu vì có thể sẽ làm thay đổi mùi vị của cá hồi)
• Bước 5: Rửa sạch đầu cá hồi tiếp đến lau khô là đã sẵn sàng để Khách chế biến.

Cách làm đầu cá hồi không tanh với sữa tươi

Cách khử mùi cá bằng sữa tươi được sử dụng rất nhiều bởi các đầu bếp vì nó dễ dàng và đơn giản trong khâu chuẩn bị.

Cách làm đầu cá hồi không tanh bằng sữa tươi

Sữa tươi có công dụng khử mùi vô cùng hiệu quả, ở cách làm này Khách sử dụng sữa tươi không đường giúp ĐẢO HẢI SẢN nhé. Khách yêu chỉ cần đơn giản cho đầu cá hồi ngập trong sữa tươi. Ngâm đầu cá hồi trong sữa tươi chừng 10 phút rửa sạch để ráo nước.

Không những các hợp chất có trong sữa tươi và các loại gia vị giúp cá hồi mất đi mùi tanh mà còn tăng thêm hương vị cho thịt cá nữa đấy.

Vậy là ĐẢO HẢI SẢN đã chỉ cho các bạn các cách làm đầu cá hồi không tanh rồi nhé! Cùng vào bếp trải nghiệm ngay thôi nào.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn