Tôm hùm làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ tôm hùm cực hấp dẫn

Nếu bạn chưa biết tôm hùm làm món gì ngon, hãy tham khảo ngay bài viết nhé. Đảo hải sản sẽ giới thiệu đến Khách yêu Top 5 món ngon từ tôm hùm vô cùng hấp dẫn, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Tôm hùm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn

Trong số các món hải sản cao cấp, sẽ thật thiếu sót nếu thực khách bỏ qua những món ngon hảo hạng chế biến từ tôm hùm. Thịt tôm hùm không chỉ thơm ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Tôm hùm rất đa dạng cách chế biến. Dưới đây, Đảo Hải Sản sẽ tổng hợp một số cách nấu món tôm hùm siêu hấp dẫn và thơm ngon. Các món này cũng vô cùng dễ làm tại gia, Khách yêu có thể trổ tài ngay cho cả nhà cùng nếm thử nhé!

Tôm hùm hấp bia

Món tôm hùm hấp bia đơn giản dễ thực hiện

Nếu bạn chưa biết tôm hùm làm món gì ngon, hãy tham khảo ngay món tôm hùm hấp bia nhé. Đây là món ăn vô cùng dễ thực hiện và chế biến nhanh chóng. Từng thớ thịt tôm dai ngọt hòa quyện vị thơm nồng từ men bia giúp tôm càng thêm thơm ngon khó cưỡng. Chỉ 10 phút hấp tôm hùm với một ít sả và bia (thay cho nước lạnh như cách hấp thông thường), Khách yêu đã có ngay món ngon siêu dinh dưỡng cho cả nhà. Khách có thể thưởng thức tôm với mù tạt hoặc tương ớt để thêm phần kích thích vị giác nhé. 

Xem chi tiết: Tôm hùm hấp nước dừa chuẩn hương vị nhà hàng tại nhà

Cháo tôm hùm dành cho bé

Cháo tôm hùm thơm ngon, phù hợp mọi thực khách

Món cháo tôm hùm thơm mềm vô cùng bổ dưỡng và phù hợp cho mọi thực khách. Đặc biệt, món ăn này rất tốt và phù hợp cho người già, trẻ em và phụ nữ có thai. Khách yêu có thể dùng cả con tôm hùm để để nấu với cháo. Hoặc quý Khách cũng có thể tận dụng đầu, râu tôm để nấu cháo trong khi dùng thịt thân tôm chế biến thêm món ăn khác. Đây là cách hay để đa dạng thêm bữa ăn và tận dụng tối ưu loại hải sản đắt đỏ này. 

Xem chi tiết: Hướng dẫn cách nấu cháo tôm hùm thơm ngon dễ thực hiện

Món cháo tôm hùm giàu dưỡng chất, lại làm, dễ ăn, Khách yêu có thể chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ cần nấu cháo như bình thường rồi thêm thịt tôm, nêm nếm vừa ăn là bạn đã hoàn thành món ăn rồi. Nước dùng thanh ngọt, hạt cháo sánh mịn kết hợp thịt tôm thơm ngon sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình phải mê mẩn đấy nhé!

Mua tôm hùm tươi cho bé giá ưu đãi chỉ còn vài ngày, Thêm vào GIỎ HÀNG ngay hoặc mua tôm hùm alaska quận 7 nằm trong chuỗi cửa hàng của Đảo Hải

tom-hum-alaska-xong-nhiet-chin-kg,tom-hum-baby,tom-hum-alaska-kg-2,tom-hum-canada

Sashimi tôm hùm

Tôm hùm làm món gì ngon: Sashimi tôm hùm giữ trọn vẹn sự tươi mới của thịt tôm

Món Sashimi trứ danh của xứ sở mặt trời mọc Nhật Bản đã chinh phục và làm mê mẩn vô vàn thực khách. Món ăn nổi tiếng với khả năng giữ trọn vẹn hương vị tươi mới, tinh khiết của thành phần nguyên liệu. Nếu đã trót yêu các loại Sashimi, bạn đừng bỏ qua món Sashimi tôm hùm độc đáo, thơm ngon nhé.

Việc ăn sống sẽ giúp Khách yêu thưởng thức vị ngọt bùi hoàn hảo, tươi mới nhất của thịt tôm. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại vị ngọt thanh, dai giòn sần sật của món Sashimi tôm hùm đâu nhé! 

Tuy nhiên, có một vài điều Khách yêu cần lưu ý khi chế biến món ăn này. Đầu tiên, nguyên liệu tôm hùm cần tươi sống, đảm bảo chất lượng. Quá trình chế biến cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo món ăn ngon và sạch nhé.

Thịt tôm được giữ lạnh với nước đá giúp giữ vị thanh ngọt, giòn thơm tự nhiên. Thưởng thức món ăn với mù tạt hoặc nước chấm yêu thích của bạn thì còn gì bằng! 

Tôm hùm sốt me

Tôm hùm sốt me có vị chua chua ngọt dịu đặc trưng 

Bên cạnh những cách chế biến kể trên, Khách yêu còn có thể biến tấu với món tôm hùm sốt me cực “đưa cơm”. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng vô cùng kích thích vị giác. Chưa hết, việc sốt me còn giúp tăng độ ngọt cho thịt tôm. Món ăn siêu bắt vị, chống ngán cực tốt.

Xem chi tiết: Cách làm món tôm hùm sốt me chua ngọt đã thèm ngay tại nhà

Tôm hùm cháy tỏi

Món tôm hùm cháy tỏi cực thơm ngon và kích thích vị giác

Món ăn này có thể ăn ngay, dùng với cơm hoặc để nhắm rượu đều cực bắt. Hương vị đặc trưng của món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn khó dừng đũa đấy nhé. Vỏ tôm được chiên giòn siêu hấp dẫn, trong khi đó thịt tôm chắc dai, thơm ngon thấm vị kết hợp một chút bơ mặn và tỏi chiên giòn. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên một món ăn tuyệt hảo trên bàn ăn của gia đình bạn.

Xem chi tiết: Cách làm tôm hùm cháy tỏi ngon, đơn giản ngay tại nhà

Tôm hùm hấp cách thủy với rượu vang

Tôm hùm hấp cách thủy với rượu vang thơm nức

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska đã sơ chế
• 150ml Rượu vang trắng
• Dầu ăn hoặc dầu Olive
• Gừng, hành lá và ngò
• Gia vị các loại

Cách thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn gừng và phần trắng của hành, phần lá xanh thì xắt nhỏ chung với ngò.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi nóng thì bỏ gừng và phần hành băm vào xào sơ.
• Bước 3: Đổ ít rượu vang trắng và nước vào và nêm gia vị vừa dùng (thường sử dụng chút muối và hạt nêm).
• Bước 4: Tiếp tục cho tôm hùm vào nồi, vặn lửa nhỏ và đun khoảng 20-25 phút cho đến khi tôm hùm đã chín đỏ đều màu. Nhớ bổ sung thêm nước khi bị cạn để không cháy nồi, ảnh hưởng đến hương vị tôm.
• Bước 5: Vớt tôm hùm ra dĩa và trang trí với hành và ngò.

Tôm hùm Alaska rang muối

Tôm hùm rang muối có mùi vị đậm đà

Nguyên liệu:

• 0.5kg Tôm hùm Alaska đã sơ chế
• 100g bột năng
• 100g xà lách xoong
• 2 quả cà chua
• 50g đầu hành lá
• 50gr tỏi xay
• 1 trái ớt sừng
• Gia vị
• Tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Vệ sinh và cắt tỏi, hành và ớt thành hình hạt lựu.
• Bước 2: Lăn đều tôm qua một lớp bột năng và bỏ vào chảo dầu sôi chiên giòn
• Bước 3: Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho tỏi hành, ớt đã cắt vào phi cho thơm. Khi hỗn hợp đã vàng đều thì nêm gia vị vừa ăn cùng một ít ngũ vị hương, tiêu xay và ớt bột vào đảo đều. 
• Bước 4: Cho tiếp tôm vào chảo vặn lửa lớn và xốc đều tay để tôm ngấm gia vị.
• Bước 5: Đổ tôm ta đãi và trang trí

Xem chi tiết: Hướng dẫn chế biến tôm hùm rang muối kiểu Hồng Kông

Tôm hùm sốt bơ cà chua

Tôm hùm sốt bơ cà chua lạ mắt

Nguyên liệu:

• 800g tôm hùm Alaska đã sơ chế
• 1 thanh bơ mặn
• 1 chén nước
• Tỏi băm nhuyễn
• Hai quả cà chua to.
• Húng quế

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho nước vào một nồi lớn rồi đun sôi, sau đó tắt lửa và cho tôm hùm vào để ngâm trong 3 phút, đậy nắp lại.
• Bước 2: Vớt tôm hùm ra và tách thịt ra khỏi vỏ.
• Bước 3: Thái bơ thành từng miếng nhỏ bằng con chì. Bắc nồi lên bếp và cho một ít nước vào đun với lửa nhỏ. Tiếp tục cho bơ vào và khuấy đều để bơ tan ra. Không để nước sôi vì nó sẽ tách bơ ra khỏi nước.
• Bước 4: Cho tôm hùm vào nồi nước bơ đang đun, nấu tiếp trong vòng 5 phút. Vẫn giữ nhiệt độ nước sao cho bơ không bị sôi.
• Bước 5: Băm tỏi và cắt cà chua thành từng múi. Đặt chảo lên bếp, bỏ vào một ít bơ rồi phi tỏi đã băm. Khi tỏi vàng đều thì cho cà chua vào đảo 1 phút. Tiếp tục nêm gia vị và đảo đều.
• Bước 6: Cho hỗn hợp tôm và bơ ra dĩa, đổ phần hỗn hợp cà chua lên phần thịt của tôm. Trang trí thêm lá húng quế là bạn có thêm một cách chế biến tôm hùm Alaska đơn giản rồi.

Mì xào tôm hùm

Chế biến đơn giản với món mì xào tôm hùm

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska đã sơ chế
• Thịt heo
• Mỳ Ý
• Cà rốt, cải xanh, nấm rơm
• Tỏi, gừng, hành lá, ngò
• Dầu ăn và gia vị

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch và chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 

- Thái mỏng thịt heo và ướp chút muối, tiêu.

- Cắt cà rốt thành từng khoanh tròn.

- Cắt cải xanh ra từng đoạn khoảng 5 phân.

- Thái nấm rơm thành 4 phần.

- Xắt nhỏ hành lá, thái lát hành tây.

- Băm nhuyễn tỏi và gừng

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào và luộc tôm. Sau khi tôm đã chín thì vớt ra để trụng mì vào nước vừa luộc.

Bước 3: Dùng một chiếc chảo, đổ dầu vào cho nóng rồi phi tỏi và gừng đã băm nhuyễn. Khi tỏi đã vàng đều thì cho thịt heo vào xào sơ một lúc thì cho rau củ vào. Để lửa lớn và đảo đều tay cho đến khi thịt và rau đều chín thì nêm thêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 4: Đổ phần thịt và rau của vừa xào lên dĩa mì, sau đó lấy tôm tách vỏ ra rồi cho vào hỗn hợp mì.

Bước 5: Trang trí với ít ngò là hoàn thành dĩa mì xào tôm hùm thơm ngon.

Xem chi tiết: Cách làm món mì tôm hùm Alaska/ Canada sốt cay hảo hạng

Tôm hùm nướng phô mai

Không thể cưỡng lại mùi vị của tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska đã sơ chế
• Cà rốt, khoai tây, nấm rơm, lá cần tây
• Hành tây, gừng tươi
• Muối tiêu chanh
• Phô mai, bơ
• Sữa tươi không đường
• Bột mì

Cách thực hiện:

• Bước 1: Để chế biến món này bạn cần cách đôi con tôm theo chiều dọc sống lưng. Các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, nấm và cần tây thì đem rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu (nhớ để riêng từng loại nhé).
• Bước 2: Đặt chảo lên bếp và lấy một miếng bơ cho vào chảo đun tan (đun lửa nhỏ để bơ không cháy). Tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, cứ 5 phút thì cho lần lượt cà rốt, khoai tây, nấm, cần tây vào chảo, đảo đều tay.
• Bước 3: Đổ sữa tươi vào bột mì khuấy đều. Tiếp tục thay chảo và đun chảy bơ, cho hỗn hợp sữa và chảo khuấy đều rồi trút phần rau củ đã nấu vào, đảo đều tay. Cho từng miếng phô mai vào chảo, tiếp tục đảo cho đến khi có nước sốt sanh mịn và dậy mùi là được.
• Bước 4: Cho tôm hùm vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Khi tôm đã chuyển đều thành màu đỏ thì tắt bếp và rưới nước sốt phô mai đã làm lên phần thịt tôm. Tiếp tục nướng với nhiệt độ 250 độ C trong 15 phút.
• Bước 5: Khi tôm đã chín và phần sốt phô mai chảy đều trên từng miếng tôm thì bạn đã hoàn thành món tôm hùm nướng phô mai béo ngậy.

Xem chi tiết: Món ngon tại nhà: Cách làm tôm hùm nướng phô mai