Hải Sản & Sức Khỏe

Tôm hùm bông và tôm hùm xanh khác nhau như thế nào?

Trên thực tế, có rất nhiều loại tôm hùm, mỗi loại tương ứng với mỗi kích cỡ, giá tiền khác nhau và có sự khác biệt về mùi vị. Nếu không rành về tôm hùm, Khách hàng sẽ dễ bị nhầm lẫn hoặc khó khăn trong việc lựa chọn để thưởng thức.

Hôm nay ĐẢO HẢI SẢN sẽ giúp Quý Khách rõ hơn về cách phân biệt 2 loại tôm hùm phổ biến nhất hiện nay là tôm hùm bông và tôm hùm xanh nhé.

Mua lobster ở đâu tại Đảo giá ưu đãi cực SHOCK, thêm vào GIỎ HÀNG ngay:
tom-hum-bong-500gr-duoi-700gr-con,tom-hum-bong-song-size-tu-700g-duoi-1kg-con,tom-hum-tasmania-uc,tom-hum-alaska-nho-500g-con,tom-hum-canada

Đặc điểm nhận dạng tôm hùm bông và tôm hùm xanh

Tôm hùm bông: có nhiều kích cỡ, trọng lượng trung bình từ 1kg rưỡi đến khoảng 1kg8 với chiều dài từ 30cm đến 50cm.

Tôm hùm bông tươi sống tại ĐẢO HẢI SẢN

Đặc điểm:

Vỏ có màu xanh nước biển đặc trưng, pha thêm một chút màu xanh lá.
Ở đầu và gai của tôm hùm bông có những đốm màu cam.
Phía 2 bên của đốt bụng thông thường sẽ có 1 hoặc 2 đốm màu trắng sáng hay màu kem, đối xứng 2 bên.
Giữa các đốt bụng và vỏ lưng còn có 1 dãy ngang màu nâu đen hoặc màu đen.

Ăn tôm hùm bông giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch, cao huyết áp

Thịt của tôm hùm bông được nhận xét là loại tôm hùm ngon nhất, vì vị rất ngọt, thịt lại dai, có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều canxi và omega 3. Ăn tôm hùm bông giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch và cao huyết áp.

Vì sở hữu các đặc điểm kể trên nên tôm hùm bông được xếp vào loại tôm quý hiếm, giá khá cao trung bình từ 1.600.000 VND đến 2.500.000 VND cho 1kg, tùy thuộc vào kích cỡ của tôm.

Tôm hùm xanh: có kích cỡ nhỏ nhưng thịt ngon và dai. Đặc biệt ở phần đầu và lưng của tôm hùm xanh có một lớp gạch màu vàng ươm cực kỳ bổ dưỡng và ngon, ngọt.

Tôm hùm xanh có giá khoảng 700.000 VNĐ trở lên tùy kích cỡ

Đặc điểm:

Vỏ có màu xanh đậm rất đặc trưng pha viền trắng ở trên lưng như đúng tên gọi của nó.
Thân có màu xanh lá.
Xúc tu pha thêm màu hồng cánh sen đẹp mắt.
Kích cỡ của tôm hùm xanh tương đối nhỏ hơn những loại tôm hùm khác.

Tôm hùm xanh tươi sống có giá rơi vào khoảng 700.000 VND trở lên cho 1kg tùy vào kích cỡ tôm.

Thành phần dinh dưỡng trong tôm hùm xanh và tôm hùm bông

- Trong tôm hùm được tìm thấy rất nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể như Vitamin A E B12:

Vitamin A đóng vai trò chủ chốt trong hàng rào miễn dịch của cơ thể. Vitamin A bao các dịch nhầy ở mắt, phổ, ruột và cơ quan sinh dục, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn các loại tác nhân gây bệnh khác.
Vitamin E tái tạo tế bào, cho Khách một làn da khỏe khoắn sáng mịn tràn trề năng lượng.
Vitamin B12 giúp cơ thể tránh mệt mỏi, giúp cơ bắp khỏe mạnh. Bên cạnh đó, còn hạn chế các trường hợp tổn hại thần kinh dẫn đến thiếu máu và mất trí.

- Hàm lượng Selen trong tôm hùm giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giúp thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

- Cung cấp nhiều protein: hàm lượng protein trong tôm hùm cung cấp axit amin. Đây là yếu tố để tế bào tập hợp thành các protein mới, rất cần thiết để duy trì mô khỏe mạnh.

- Hỗ trợ kiểm soát nhận thức: Vitamin B và Vitamin B12 có trong tôm hùm hỗ trợ hệ thần kinh chắc khỏe. Ngoài ra còn nhiều khoáng chất và Vitamin quan trọng khác được tìm thấy trong tôm hùm, có rất nhiều lợi ích đến nhận thức và não bộ. Thậm chí, còn có khả năng bảo vệ khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh.

- Trung bình trong 100g tôm hùm bông có 98 calo, 21g protein, 0.6g chất béo. Còn đối với tôm hùm xanh trung bình trong 100g chỉ cung cấp 90 calo, 19g protein, và hàm lượng chất béo 0.86g. Cả tôm hùm bông và tôm hùm xanh đều không chứa tinh bột.

Trọng lượng, kích thước của tôm hùm bông và tôm hùm xanh

Tôm hùm bông có những kích cỡ sau: 300g - 500g; 500g - 700g; 700g - 900g; 1kg - 1,5kg; 1,5kg trở lên.

Các kích cỡ của tôm hùm xanh: 200g - 300g; 300g - 500g; 500g trở lên.

So sánh thời gian nuôi tôm hùm bông và tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh: từ 8 đến 10 tháng.
Tôm hùm bông: từ 12 đến 18 tháng.

Giá bán tôm hùm bông và tôm hùm xanh loại nào mắc hơn?

Tôm hùm bông giá sẽ cao hơn tôm hùm xanh, vì thông thường giá bán của tôm hùm sẽ phụ thuộc vào trọng lượng.

Tôm hùm bông có trọng lượng lớn hơn nên giá bán cũng cao hơn. Bên cạnh đó, tôm hùm bông chăm sóc khó hơn, thời gian nuôi cũng lâu hơn tôm hùm xanh.

Thịt tôm hùm xanh hay tôm hùm bông ngon hơn?

So sánh tôm hùm bông và tôm hùm xanh

Tôm hùm bông có kích thước lớn hơn tôm hùm xanh nên lượng thịt nhiều hơn tôm hùm xanh. Thịt tôm hùm bông cũng chắc và dai hơn. Do đó ăn tôm hùm bông sẽ ngon hơn tôm hùm xanh.